tailieunhanh - Súp thái cực

Lạ mắt với cách trang trí, ngon miệng với vị đậm đà vừa ăn. Súp sẽ là món ăn ưa thích của chúng ta khi đã dùng qua súp thái cực. Các bước thực hiện: 1 Thịt gà rửa sạch, lóc xương, bằm nhỏ. Nấm rơm gọt bỏ gốc, rửa sạch, băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn, lọc lấy nước. Tuyết nhĩ ngâm nước, rửa sạch, cắt nhỏ. Bột năng pha với ít nước. Trứng gà đánh đều. 2 Cho nước dùng gà, thịt gà bằm, nấm. | Súp thái cực Mức độ Khó Chuẩn bị 30 phút Chế biến 60 phút Lạ mắt với cách trang trí ngon miệng với vị đậm đà vừa ăn. Súp sẽ là món ăn ưa thích của chúng ta khi đã dùng qua súp thái cực. Nguyên liệu 600g nước dùng gà 120g thịt gà 40g nấm rơm 80g thịt cua 30g tuyết nhĩ . 40g củ năng . 150g cải bó xôi . 60g bột năng . 1 trái trứng gà Các bước thực hiện 1 Thịt gà rửa sạch lóc xương bằm nhỏ. Nấm rơm gọt bỏ gốc rửa sạch băm nhỏ. Củ năng gọt vỏ rửa sạch cắt nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch cắt nhỏ xay nhuyễn lọc lấy nước. Tuyết nhĩ ngâm nước rửa sạch cắt nhỏ. Bột năng pha với ít nước. Trứng gà đánh đều. 2 Cho nước dùng gà thịt gà bằm nấm rơm bằm trứng gà nấu chung thành súp hầm gà. Cho thịt cua tuyết nhĩ củ năng nước bó xôi nấu chung thành súp bó xôi. 3 Sau cùng đổ 2 loại súp trên vô cùng một tô sẽ tạo thành súp thái cực với 2 màu trắng và xanh rất đẹp. Dùng nóng. Mách nhỏ Để có được phần trang trí đẹp mắt súp cần có độ sánh cần thiết khi cho súp vào tô nên đổ từ từ cả hai màu để điều chỉnh độ cân bằng của món .