tailieunhanh - Đồ Án Tốt ngiệp " Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân "

Cà phê là một đặc sản của các nước vùng nhiệt đới, là sản phẩm được buôn bán nhiều trên thế giới, đối với nước ta cà phê cũng chiếm một phần quan trọng trong các mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Hơn nữa, do mặt hàng cà phê đã, đang và sẽ tăng cường phát triển nhiều là một đặc sản quý giá của vùng nhiệt đới. Việc tiêu thụ cà phê trên thế giới cũng ngày càng tăng, nhất là ở Châu Âu, tập quán uống cà phê đã gắn liền với phong tục xã hội và mức sinh hoạt vật chất | http - 1 - Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân PHẦN I .2 LỜI MỞ PHẦN II . 4 LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ PHẦN III .Error Bookmark not defined. TỔNG QUAN VỀ NGUYÊN Bookmark not defined. PHẦN IV . 15 CHỌN VÀ THUYẾT MINH QUY TRÌNH CÔNG A. Chọn phương pháp chế B. Qui trình công nghệ sản xuất cà phê nhân bằng phương pháp C. Qui trình công nghệ sản xuất cà phê rang PHẦN V . 29 TÍNH CÂN BẰNG NGUYÊN . Tình hình sản xuất của nhà . Cân bằng vật chất cho sản xuất cà phê . Tính cân bằng vật chất cho sản xuất cà phê PHẦN VI . .39 TÍNH CÂN BẰNG NHIỆT . Cân bằng nhiệt lượng cho quá trình sản xuất cà phê . Cân bằng nhiệt lượng cho cà phê rang PHẦN VII . .49 TÍNH VÀ CHỌN THIẾT A. Tính và chọn thiết bị cho dây chuyền cà phê B. Tính chọn thiết bị dây chuyền sản xuất cà phê PHẦN VIII . .74 TÍNH TỔ CHỨC VÀ TÍNH XÂY I. Tính tổ II. Tính xây PHẦN IX .87 TÍNH HƠI - NƯỚC - A. Tính B. Tính C. Tính PHẦN X .99 TÍNH KINH A. Tính cho xây B. Tính cho trang thiết bị nhà PHẦN XI . . 106 AN TOÀN LAO ĐỘNG VÀ VỆ SINH CÔNG PHẦN XII . .109 KẾT TÀI LIỆU THAM Đồ Án Tốt ngiệp Ngành Công Nghệ Thực Phẩm Lê Thị Thu Hiếu - Lớp 01H2B http - 2 - Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê nhân PHẦN I LỜI NÓI ĐẦU Cà phê là một đặc sản của các nước vùng nhiệt đới là sản phẩm được buôn bán nhiều trên thế giới đối với nước ta cà phê cũng chiếm một phần quan trọng trong các mặt hàng xuất khẩu có giá trị. Horn nữa do mặt hàng cà phê đã đang và sẽ tăng cường phát triển nhiều là một đặc sản quý giá của vùng nhiệt đới. Việc tiêu thụ cà phê trên thế giới cũng ngày càng tăng nhất là ở Châu Âu tập quán uống cà phê đã gắn liền với phong tục xã hội và mức sinh hoạt vật chất. Mặt hàng cà phê trong những năm qua đã mang lại lợi ích to lớn đóng góp một tầm quan .