tailieunhanh - Tối ưu hóa điều kiện tách và xác định các axit béo trong mỡ cá basa Việt Nam bằng phương pháp sắc ký khí ion hóa ngọn lửa

Mục tiêu của nghiên cứu này là tối ưu hóa đồng thời các yếu tố khảo sát, đánh giá mức độ ảnh hưởng của các yếu tố và tìm điều kiện tối ưu cho quá trình tách, xác định thành phần axit béo trong mỡ cá basa bằng phương pháp sắc ký khí ion hóa ngọn lửa (GC/FID). | Journal of Thu Dau Mot University No 2 21 - 2015 TOI ƯU HỐA ĐIỂU KIÊN TACH VÁ XÁC ĐỊNH CÁC AXIT BỂỐ TRONG MỠ CÁ BASA VIỂT NAM BANG PHƯƠNG PHAP sac kY KHÍ ION HOA NGỐN LƯA Vo Thị Việt Dung 1 Nguyễn Xuân Trung 2 Lưu Van Bôi 2 Yasuaki Mâễdâ 3 1 Trường Đại học Phạm Văn Đồng 2 Trường Đại học Khoa học Tự nhiên Hă Nọi 3 Trường Đại học Osaka Prefecture Nhạt Băn TÓM TẮT Trong nghiên cứu này sử dụng phương pháp sắc ký khí ion hóa ngọn lửa GC FID để tách và xác định các axit béo có trong mỡ cá basa Việt Nam. Ảnh hưởng của chương trình nhiệt độ lò cột nhiệt độ ban đầu nhiệt độ tăng nhiệt của cột tách tốc độ pha động và tỉ lệ bơm chia dòng đến khả năng tách các metyl este axit béo FAME và độ lặp lại của tỷ lệ diện tích pic FAME IS đã được nghiên cứu. Mô hình hóa thực nghiệm đối với GC FID tìm được điều kiện tối ưu nhiệt độ ban đầu của cột tách 140OC tốc độ tăng nhiệt của cột tách phút tốc độ pha động s và tỷ lệ bơm chia dòng là 30 1. Kết quả phân tích các axit béo có trong mỡ cá basa Việt Nam bao gồm 25 axit béo trong đó hàm lượng axit béo no axit béo không no một nối đôi và axit béo không no nhiều nối đôi chiếm lần lượt là 42 84 38 44 và 18 48 . Từ khóa hô hình hóa thực nghiệm tối ưu hóa mỡ cá UFLC GC FID FAME hoàn sinh trưởng của thực vật nên không làm tăng hiệu ứng nhà kính. Hiện nay ở Việt Nam nguyên liệu sản xuất biodiesel có ưu thế hơn cả là mỡ cá basa do đây là sản phẩm phụ có sẵn rẻ tiền sản lượng tăng nhanh trong những năm gần đây do tình hình xuất khẩu phile cá phát triển mạnh đồng thời tận dụng được nguồn phế thải hạn chế gây ô nhiễm môi trường. Để sản xuất biodiesel hàm lượng axit béo no và không no có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng nhiên liệu. Nếu hàm lượng axit béo no cao diesel sinh học sản xuất ra có nhiệt độ bắt cháy và nhiệt độ đóng rắn cao. Để sử dụng 1. MỞ ĐẦU Nguyên nhân chủ yếu gây ra sự biến đổi khí hậu toàn cầu là sự phát thải khí CO2 do sử dụng nhiên liệu hóa thạch. Vì vậy phát triển các nguồn năng lượng thay thế năng lượng hóa thạch có ý