tailieunhanh - Gạo đỏ lên men - Hướng mới trong điều trị máu nhiễm mỡ

Gạo đỏ lên men (hay còn gọi Men gạo đỏ hoặc Red yeast rice) chứa những hợp chất có tác dụng làm giảm cholesterol một cách đáng kể so với nhóm thuốc statins (làm ức chế hoạt động của các enzyme gan có nhiệm vụ sản xuất ra cholesterol). | Gạo đỏ lên men - Hướng mới trong điều trị máu nhiễm mỡ Gạo đỏ lên men hay còn gọi Men gạo đỏ hoặc Red yeast rice chứa những hợp chất có tác dụng làm giảm cholesterol một cách đáng kể so với nhóm thuốc statins làm ức chế hoạt động của các enzyme gan có nhiệm vụ sản xuất ra cholesterol . Tuy nhiên người bệnh cần chú ý khi có ý định sử dụng gạo đỏ để thay thế nhóm thuốc này. Gạo đỏ lên men Gạo đỏ lên men là một trong những loại thực phàm được sử dụng từ hàng nghìn năm nay tại các quốc gia Châu Á đặc biệt là ở Trung Quốc. Người ta dùng một loại men đặc biệt có tên khoa học là Monascus purpureus để ủ lên gạo sau đó dùng để nấu thành cơm như các loại gạo trắng thông thường hoặc để tạo màu cho các món ăn khác. Theo y học cổ truyền Trung Hoa gạo đỏ lên men dùng để chữa các chứng đầy bụng khó tiêu và giúp lưu thông máu. Tuy nhiên y học hiện đại đã phát hiện ra rằng men gạo đỏ còn có tác dụng thần kỳ trong việc làm giảm lượng cholesterol trong máu thậm chí còn hiệu quả hơn sử dụng thuốc statins. Lý do là vì trong men gạo đỏ có chứa các hợp chất monacolins tự nhiên đặc biệt là monacolins nhóm K có tác dụng ngăn chặn sự sản sinh HMG-CoA một loại enzyme làm thúc đấy quá trình tạo cholesterol. Một nghiên cứu mới đăng trên tờ Annals of Internal Medicine Mỹ đã theo dõi 62 bệnh nhân trong vòng 12 tuần. Nhóm bệnh nhân này đã dừng .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.