tailieunhanh - Ô Mai Me Gừng Cam Thảo

Vật Liệu: 1 kg me ( loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua ) 1 kg đường 700 grams gừng 300 g chuối khô 150g vỏ quít tươi phơi khô ( dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc ) 60 g muối _ chút xíu ớt bột 100 g cam thảo bột (khi hoàn tất sẽ làm đươc ô mai cam thảo ) | Ô Mai Me Gừng Cam Thảo Các món bánh xôi chè Ô Mai Me Gừng Cam Thảo Tác giả Các món bánh xôi chè Thể loại Nấu Ăn Website http Date 28-October-2012 Vật Liệu 1 kg me loai lấy hột ra rồi để nấu canh chua 1 kg đường 700 grams gừng 300 g chuối khô 150g vỏ quít tươi phơi khô dùng vỏ quít tươi phơi khô ngon hơn dùng trần bì của tiêm thuốc Bắc 60 g muối _ chút xíu ớt bột 100 g cam thảo bột khi hoàn tất sẽ làm đươc ô mai cam thảo Cách Làm Cách làm - Gừng lột vỏ luộc sơ cho bớt cay và đắng - Vỏ quít rửa trụng nước sôi cắt bỏ bớt chỗ hư hoăc đen - Xay gừng rồi xay chuối khô vỏ quit đừng xay nát quá Nấu 1 chén nước sôi rồi cho tất cả các thứ vào .đảo luôn tay . Khi gần khô để lửa nhỏ cho khỏi cháy . Trút ra khay phơi nắng tốt hay hong khô bằng oven 100 độ C cho đến khi khô . Vò viên gói lại bằng giấy kiếng hay plastic wrap . Kẹo ô mai này có thể để rất lâu nếu sên khéo . Ăn trị cảm lạnh ho thông cổ. Trang 1 1 http .