tailieunhanh - Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn

Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng và của toàn xã hội. Các loại thực phẩm thiết yếu không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người về trước mắt cũng như lâu dài. Trên thị trường hiện nay tràn ngập các loại thực phẩm không an toàn: Từ các loại rau quả tồn dư quá nhiều hóa chất độc hại đến các loại thịt, cá tồn dư chất kháng sinh và các chất tăng trọng mà các cơ quan chức. | Mẹo nhận biết thực phẩm không an toàn Mất an toàn vệ sinh thực phẩm đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng và của toàn xã hội. Các loại thực phẩm thiết yếu không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe con người về trước mắt cũng như lâu dài. Trên thị trường hiện nay tràn ngập các loại thực phẩm không an toàn Từ các loại rau quả tồn dư quá nhiều hóa chất độc hại đến các loại thịt cá tồn dư chất kháng sinh và các chất tăng trọng mà các cơ quan chức năng không thể kiểm soát nổi. Bằng trải nghiệm thực tế chúng tôi xin giới thiệu một số kinh nghiệm nhằm giúp người tiêu dùng nhận biết bằng cảm quan những loại thực phẩm thông thường tồn dư các hóa chất độc hại. - Đối với thịt lợn Khi nhìn thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng chứa nhiều hóa chất corticoid. Theo cảnh báo của Tổ chức Y tế Thế giới WHO Khi con người ăn phải thực phẩm có chứa chất corticoid sẽ gây rối loạn trao đổi chất và ung thư bàng quang. Khi nhìn thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng Anh minh họa Khi nhìn thấy thịt chủ yếu là nạc mà hầu như không có thịt mỡ thịt có mầu đỏ sẫm như thịt bò là những loại thịt mà người chăn nuôi đã dùng chất tăng trọng - Đối với các loại rau ăn lá rau muống bắp cải xà lách mồng toi. Khi thấy lá rau non hơn bình thường lá mầu xanh đen giòn và hầu như không có vết sâu bệnh hại đây là những loại rau mà người trồng đã bón quá nhiều phân đạm hoặc phân bón lá và phun các loại thuốc trừ sâu bệnh nhưng không đảm bảo thời gian cách ly. Đối với những loại rau này trong thành phần có chứa nhiều đạm nitorat NO3 và các hóa chất bảo vệ thực vật gây hại tới sức khỏe con người. - Một số loài quả như cam quýt táo lê mận đào. Khi nhìn thấy bề mặt quả bóng bảo quản được lâu không bị thối hỏng đây chính là các loại quả mà thương lái đã dùng các .