tailieunhanh - Mì Xào

- 200g nấm rơm (chọn loại còn búp, chưa nở) - 500g mì sợi nhỏ như bún - 1 trái su - 2 trái mướp khía - 2 củ cà rốt - 10 cọng ngò, 5 cây cần tàu - Xà lách - Dầu ăn - Bột mì - Nước tương, đường, bột ngọt, chanh, ớt Cách làm: a. | Mì Xào Món ăn miền Nam Mì Xào Tác giả Món ăn miền Nam Thể loại Nấu Ăn Website http Date 25-October-2012 - 200g nấm rom chọn loại còn búp chưa nở - 500g mì sợi nhỏ như bún - 1 trái su - 2 trái mưóp khía - 2 củ cà rốt - 10 cọng ngò 5 cây cần tàu - Xà lách - Dầu ăn - Bột mì - Nưóc tưong đường bột ngọt chanh ót Cách làm a. Chuẩn bị - Nấm rom gọt rửa sạch chẻ làm hai. - Mì trụng so nưóc sôi chiên từng bánh cho vàng đều. - Trái su gọt vỏ rửa sạch xắt mỏng xong xắt chỉ nhỏ. - Mưóp khía gọt vỏ bỏ ruột rửa sạch cắt chỉ nhỏ. - Cà rốt gọt vỏ rửa sạch xắt chỉ nhỏ. - Cà chua rửa sạch thái mỏng xắt chỉ nhỏ. - Rau cần bỏ lá chẻ cọng nhỏ như cà rốt. - Xà lách bỏ lá già rửa sạch ngâm nứoc muối vẩy cho hết nưóc. Trang 1 2 http Mì Xào Món ăn miền Nam b. Cách xào Bắc chảo dầu nóng cho nếm rom vào đảo đều độ 5 phút cho cà rốt và su su vào. Sau đó cho cà chua mưóp cần vào. Đảo đều Nêm muối bột ngọt đường cho vừa ăn. Khi gần ăn nhắc xuống cho chút bột mì quậy vói ít nưóc lạnh vào. Bột chín nhắc xuống. c. Cách trình bày Sắp xà lách lên dĩa để mì dã chiên lên xà lách. Giữa dĩa trên mì cho nhân đã xào lên rắc thêm tiêu ngò cho thom. d. Cách dùng Món này ăn vói nưóc tưong chanh ót. Dùng nóng. Trang 2 2 http .

• Ẩm thực
• học cách xào mì
• bí kíp xào mì
• ẩm thực
• phụ nữ đảm đang
• nữ công gia chánh
• nghệ thuật nấu ăn
• tài liệu nấu ăn
• kinh nghiệm nấu ăn
• bí quyết nấu ăn
• kỹ năng nấu ăn
• cách nấu ăn ngon
• hướng dẫn nấu ăn
• cách nấu ăn
• tài liệu ẩm thực
• công việc nhà bếp
• làm thế nào để gọt vỏ tỏi
• tài liệu ẩmtài liệu nấu ăn
• mẹo nấu ăn