tailieunhanh - Mắm Huế xào thịt

Nguyên liệu: - 100 gr mắm ruốc ngon. - 20 gr sả bào hoặc băm nhuyễn. - 10 gr ớt bột. - 200 gr thịt ba chỉ hoặc nạc thăn. - Tỏi, dầu ăn, đường. | Mắm Huế xào thịt Món ăn miền Trung Mắm Huê xào thịt Tác giả Món ăn miền Trung Thể loại Nấu Ăn Website http Date 25-October-2012 Nguyên liệu - 100 gr mắm ruốc ngon. - 20 gr sả bào hoặc băm nhuyễn. - 10 gr ớt bột. - 200 gr thịt ba chỉ hoặc nạc thăn. - Tỏi dầu ăn đường. Thực hiện Tỏi băm nhuyễn Thịt rửa sạch để ráo. Nế u là thịt ba chỉ thì thái miế g nhỏ nế u là nạc thăn thì băm nhuyễn tùy sở thích của bạn. Chảo nóng phi tỏi thơm cho thịt vào xào đế n khi săn lại. Tiế tục cho sả ớt đảo đều tay đế n khi có mùi thơm của sả. Cho mắm ruốc vào đảo đều thêm đường cho vừa ăn. Trộn hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút. Trình bày Trút mắm xào ra đĩa cùng vài lát ớt mỏng phía trên. Có thể thêm vài lá rau sống hoặc dưa chuột cắt lát mỏng quanh vành đĩa Trang 1 1 http .