tailieunhanh - Gỏi Chân Gà
Vật Liệu: 2 vĩ chân gà còn xương 1 bó xả vài củ hành tím rau răm,muối, tiêu, bột ngọt, đường, chanh, dấm và nước đá | Gỏi Chân Gà Món ăn chơi Gỏi Chân Gà Tác giả Món ăn chơi Thể loại Nấu Ăn Website http Date 21-October-2012 Vật Liệu 2 vĩ chân gà còn xương 1 bó xả vài củ hành tím rau răm muối tiêu bột ngọt đường chanh dấm và nước đá Cách Làm Chân gà rửa nhiều lần với nước muô i cho sạch. Bỏ dzô nồi luộc lên lần thứ nhất cho sôi chút xíu rùi đổ ra thau nước lạnh rửa lại cứ làm như dzị khoảng 3 lần thì okeỵ Lần thứ tư bỏ chân gà dzô luộc cho chín vớt ra cái rổ nước đá đổ dzô cái thau đổ chân gà mới luộc vô xóc lên cho đều với đá lý do chân gà sẽ dzòn và không bị mềm lí tay bẻ từng ngón chân gà ra xã xắt nhỏ bằm ra mình bằm xã tươi mới ngon đừng mua xã bằm sẵng bán ngoài chợ nha củ hành tím xắt lát ra rù bỏ dzô với xả và chân gà rau răm rau thơm xắt ra bỏ dzô gà rùi đổ hổn hợp dấm và chanh muối tiêu đường . dzô trộn đều lên cắt vài trái ớt trái bằm nhuyễn trộn dzô luôn. Yêu cầu chân gà thấm với nước không khô quá ăn dzô có vị cay cay và mùi xả. Trang 1 1 http .
đang nạp các trang xem trước