tailieunhanh - Báo cáo " Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng Arsen và đồng trong đất đến sự tích luỹ của chúng lên cây rau má (Centella Asiatica)"

Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng Arsen và đồng trong đất đến sự tích luỹ của chúng lên cây rau má (Centella Asiatica) | TẠP CHÍ KHOA HỌC VẢ CÔNG NGHỆ Tập 46 sổ 3 2008 Tr. 39-46 NGHIÊN CỨU ẢNH HƯỜNG CỦA HÀM LƯỢNG ẠRSEN VÀ ĐÒNG TRONG ĐÁT ĐẾN sự TÍCH LŨY CỦA CHÚNG LÊN CÂY RAU MÁ CENTELLA ASIATICA NGUYÊN THI KIM PHƯỢNG NGUYỀN THỊ DUNG LÉ THỊ HOẢNG YÉN I. MỞ ĐẦU Các hoạt động công nông nghiệp đã thải ra môi trường lượng chất thải ngày càng nhiều trong đó môi trường đất là nơi chứa hầu hết các chất thải ô nhiễm. Trong những năn gần đây một trong những vấn đề ô nhiễm đất đang được quan tâm ỉà ô nhiễm kim loại nặng trong đó As và Cu là những nguyên tố đang được quan tâm nhiều. Nguồn gây ô nhiễm As và Cu có thể là của các ngành công nghiệp khai thác mỏ thuốc bảo vệ thực vật diệt nấm mốc. Đồng là nguyên tố cần thiết cho quá trình sinh trưởng của cây trồng và sinh vật nhưng sẽ gây độc ở nồng độ quá giới hạn cho phép. Hầu hết các hợp chất của As là chất độc hại cho con người và thực vật. 4 Sự lan truyền các nguyên tố As và Cu từ môi trường đất lên cây trồng và con người qua dây chuyền thực phẩm phụ thuộc vào môi trường đất loại và độ tuổi của thực vật dạng hợp chất của độc tố trong môi trường đất. đã được nghiên cứu bởi các tác giả trong và ngoài nước 3 - 6 . Hiện nay ở nước ta vấn đề rau sạch và vệ sinh thực phẩm đang là các vấn đề được đặc biệt quan tâm. Rau má là loại rau ngắn ngày được sử dụng thường xuyên trong cả nước đặc biệt là người dân ở phía Nam đồng bằng sông Cửu Long. Nghiên cứu ảnh hưởng của hàm lượng As và Cu trong đất đến sự tích lũy của chúng trong cây rau má từ đó đánh giá khả năng lan truyền độc tố đến con người vì vậy mà quan trọng và cần thiết. II. THựC NGHIỆM ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN cứu 1. Chuẩn bị mẫu đất Đất thí nghiệm là loại đất sét thịt có pH 4-5 loại đặc trưng cho đất nhiễm phèn Đồng Bằng Sông Cửu Long được lấy tại một số vùng ven thành phố Cần Thơ. Kết qqả phân tích thành phần hóa học cho thấy đất nghiên cứu là đất nền không bị ô nhiễm As và Cu 4 mgAs kg và 48 mgCu kg đất khô . Để nghiên cứu ảnh hưởng cùa nồng độ kim loại As và Cu trong đất ô nhiễm có hàm .