tailieunhanh - Súp bánh mì cà chua

Món súp bánh mì nấu với cà chua ăn lạ miệng mà cũng rất no. Bình thường nấu súp để chấm bánh mì ăn thì đã quen thuộc, nay cho bánh mì vào luôn nồi súp rồi ăn bánh mì mềm trong nước Xốt thì cũng là lạ. Các bước thực hiện: 1 Làm nóng 1 tbs dầu ô-liu trong nồi to, cho tỏi, cà chua và tương cà chua vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút đến khi hỗn hợp đặc lại, thỉnh thoảng đảo đều. 2 Cho nước ninh rau củ vào, nấu sôi khoảng 2-3 phút thì. | Súp bánh mì cà chua Mức độ Trung bình Chuẩn bị 20 phút Chế biến 30 phút Món súp bánh mì nấu với cà chua ăn lạ miệng mà cũng rất no. Bình thường nấu súp để chấm bánh mì ăn thì đã quen thuộc nay cho bánh mì vào luôn nồi súp rồi ăn bánh mì mềm trong nước Xốt thì cũng là lạ. Nguyên liệu 750g cà chua chín lột vỏ bỏ hạt thái nhỏ 450g bánh mì cũ cắt thành khối vuông to 1 tbs dầu ô-liu 3 tép tỏi băm nhỏ 1 tbs tương cà chua đặc tomato paste lít nước ninh rau củ vegetable stock 1 ít lá húng tây basil 2-3 tbs dầu ô liu Các bước thực hiện 1 Làm nóng 1 tbs dầu ô-liu trong nồi to cho tỏi cà chua và tương cà chua vào. Đun nhỏ lửa khoảng 15 phút đến khi hỗn hợp đặc lại thỉnh thoảng đảo đều. 2 Cho nước ninh rau củ vào nấu sôi khoảng 2-3 phút thì cho bánh mì vào để lửa vừa nấu thêm 5 phút nữa. Nếu bánh mì mềm và nồi súp bị đặc quá thì cho thêm nước dùng. Trước khi tắt bếp cho lá húng tây xé nhỏ và dầu ô liu còn lại vào trộn .