tailieunhanh - Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng đại tràng

Bài thuyết trình môn Thực phẩm chức năng: Thực phẩm chức năng đại tràng giới thiệu tới các bạn về đại tràng và bệnh viêm đại tràng; hệ vi sinh vật đường ruột; hiện trạng ứng dụng probiotic ở nước ta; xu hướng phát triển thực phẩm chức năng đại tràng. | THÀNH VIÊN NHÓM Họ và tên Lớp MSSV Nguyễn Trần Diễm My DH10DD 10148150 Nguyễn Linh Đa DH10DD 10148043 Nguyễn Thị Ngọc Diệp DH10DD 10148029 Kiều Mai Anh DH10DD 10148322 NỘI DUNG I. GIỚI THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG II. HỆ VI SINH VẬT ĐƯỜNG RUỘT III. HIỆN TRẠNG ỨNG DỤNG PROBIOTIC Ở NƯỚC TA IV. XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN V. KẾT LUẬN THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Đại tràng( ruột già) là phần cuối của đường ống tiêu hóa trong cơ thể, có chức năng hấp thụ nước và muối khoáng từ thức ăn cùng các vi khuẩn tạo bã thức ăn thành phân. THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Bệnh viêm đại tràng là bệnh tiêu hóa do đại tràng bị viêm nhiễm. Nguyên nhân gây bệnh: do vi khuẩn, vi rút, thiếu máu cục bộ, viêm đường ruột. THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Nên làm gì để khắc phục??? Ăn chín uống sôi Ăn đa dạng rau, quả, trứng, sữa, cá, thịt Hỗ trợ thường xuyên cho hệ tiêu hóa bằng men tiêu hóa sống. Nên làm gì để khắc phục??? Khía cạnh nghiên cứu thực phẩm chức năng đại tràng MEN TIÊU HÓA SỐNG LÀ GÌ? Các men tiêu hóa sống là các chủng VSV có lợi, khi cộng sinh tại ruột non của con người, nó sản sinh ra một lượng enzyme giúp tiêu hóa thức ăn, đồng thời cạnh tranh môi trường sống của VSV có hại, giúp cơ thể chống lại và tiêu diệt VSV có hại. Dùng các men tiêu hóa sống để có kết quả tốt nhất khắc phục bệnh viêm đại tràng. VI SINH VẬT ĐƯỜNG RUỘT Hệ vi sinh vật đường ruột của con người đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng và sức khỏe của con người Thông qua quá trình lên men, vi khuẩn đường ruột chuyển hóa chất dinh dưỡng khác nhau tạo thành axit béo chuỗi ngắn và các loại khí đáp ứng nhu cầu năng lượng cho con người. VI SINH VẬT ĐƯỜNG RUỘT Hệ vi sinh vật đường ruột bị tác động bởi chế độ dinh dưỡng vì thế cần cải thiện hệ VSV đường ruột và sự hoạt động bình thường của ruột. Để tái lập sự cân bằng hệ VK đường ruột cần bổ sung hệ vi khuẩn mới có lợi dưới dạng chế phẩm probiotic. Các VK được lựa chọn chủ | THÀNH VIÊN NHÓM Họ và tên Lớp MSSV Nguyễn Trần Diễm My DH10DD 10148150 Nguyễn Linh Đa DH10DD 10148043 Nguyễn Thị Ngọc Diệp DH10DD 10148029 Kiều Mai Anh DH10DD 10148322 NỘI DUNG I. GIỚI THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG II. HỆ VI SINH VẬT ĐƯỜNG RUỘT III. HIỆN TRẠNG ỨNG DỤNG PROBIOTIC Ở NƯỚC TA IV. XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN V. KẾT LUẬN THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Đại tràng( ruột già) là phần cuối của đường ống tiêu hóa trong cơ thể, có chức năng hấp thụ nước và muối khoáng từ thức ăn cùng các vi khuẩn tạo bã thức ăn thành phân. THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Bệnh viêm đại tràng là bệnh tiêu hóa do đại tràng bị viêm nhiễm. Nguyên nhân gây bệnh: do vi khuẩn, vi rút, thiếu máu cục bộ, viêm đường ruột. THIỆU VỀ ĐẠI TRÀNG VÀ BỆNH VIÊM ĐẠI TRÀNG Nên làm gì để khắc phục??? Ăn chín uống sôi Ăn đa dạng rau, quả, trứng, sữa, cá, thịt Hỗ trợ thường xuyên cho hệ tiêu hóa bằng men tiêu hóa sống. Nên làm gì để khắc phục??? Khía .