tailieunhanh - Báo cáo khoa học nghiệm thu dề tài: Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên

Đề tài nghiên cứu các hoạt chất sinh học từ nguồn nguyên liệu cá biển để tạo sản phẩm viên tăng lực Phunamine; nghiên cứu các hoạt chất sinh học từ nguồn nguyên liệu con hàu và kiến mối để tạo bột nguyên liệu cho 2 sản phẩm bột Thienamix và Nacamix; nghiên cứu thử nghiệm tác dụng của chế phẩm trên động vật chuột và thỏ; nghiên cứu tác dụng tăng cường thể lực và hồi phục sức khỏe của viên tăng lực Phunamina trên vận động viên ở 3 môn sức mạnh, sức bề và môn phối hợp. . | BỌ khoa hoc và công nghệ - UỶ BAN THỂ DỌC THỂ THAO BÀO CÁO khoa hoc nghiệm thu bể tài nghiên cứu qui trình công nghệ khai thào cào hoạt chất sinh hoc từ côn trùng và bỌng vẠtbiển bể sản xuất thực phẩm chúc nàng tăng CỠỜNG THỂ lực cho vạn bọng vIêN MẲ sô bibl - 2005 23G CHỦ nhiệm bể tài lê quí PHOỌNG Cơ quan chủ trì viện khoa hqc thể dọc Thể thao 6451 07 8 2007 HÀ NỌl 2007 BÁQ CÁQ KhQA học 1. Tên để tài Nghiên cứu qui trình công nghệ khai thác các hoạt chất sinh học từ côn trùng và động vật biển để sản xuất thực phẩm chức năng tăng cường thể lực cho vận động viên 2. Chủ nhiệm để tài Lê Quí Phượng - Chức vụ Nghiên cứu viên cao cấp - Cơ quan công tác Trung tâm Y học Thể thao - Viên Khoa học Thể dục Thể thao - Địa chỉ 141 Nguyễn Thái Học - Hà Nội - Điên thoại 7338643 Email phuongyhtt@ 3. Danh sách các cộng sự và cơ quan phôi hợp TT Họ và tên Cơ quan công tác 1 Lê Quí Phượng Viên Khoa học Thể dục Thể thao 2 KS. Nguyễn Huy Nam Viên Công nghê Sinh học 3 TS. Lê Văn Ty Viên Công nghê Sinh học 4 CN. Võ Thị Ninh Viên Công nghê Sinh học 5 DS. Trần Bình Duyên Công ty CP Dược liêu TW 6 Ths. Nguyễn Văn Phú Viên Khoa học Thể dục Thể thao 7 Ths. Võ Tường Kha Viên Khoa học Thể dục Thể thao 8 CN. Đặng Trần Hoàn Viên Khoa học Thể dục Thể thao 9 BS. Nguyễn Trọng Hiên Trung tâm HLTTQG I 10 CN. Trần Thanh Vân Liên đoàn Điên Kinh Hà Nội 11 CN. Vũ Thị Men Trung tâm Đào tạo VĐV 12 TS. Nguyễn Văn Xá Trung tâm GD PT Sắc ký - 2 - 8 8 2007 MỞ ĐẦU Trong lĩnh vực thể thao vấn đê đánh giá năng lượng vận động của vận động viên là rất cần thiết. Việc này giúp cho quá trình đào tạo vận động viên cấp cao được rút ngắn thời gian tiết kiêm kinh phí và có hiệu quả cao. Hơn nữa việc ứng dụng các giải pháp hổi phục như sử dụng thực phẩm chức năng và dược liệu cũng như các chất giàu năng lượng các phương pháp sinh lý hoá sinh học hiện đại đặc biệt là các loại thực phẩm chức năng sản xuất từ các nguổn nguyên liệu hoạt chất tự nhiên là một hướng rất phát triển nó không những