tailieunhanh - SKKN: Một số biện pháp chế biến các món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non

Với sự phát triển của xã hội hiện nay, đời sống nhân dân ngày càng cao. Vì vậy, trẻ em không dừng lại ở việc ăn no, mà trẻ phải được ăn ngon, ăn đủ chất dinh dưỡng hợp lý. Việc cải tiến món ăn cho trẻ ở trường mầm non cần phải ngon, hấp dẫn với trẻ, hợp vệ sinh, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp chế biến các món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non giúp giáo viên có thêm nhiều tư liệu chế biến món ăn cho trẻ. | SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM ĐỀ TÀI MỘT SỐ BIỆN PHÁP CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN TỪ TÔM CHO TRẺ Ở TRƯỜNG MẦM NON q q q q q q q q q q q q q q q q I. CẤU TRÚC ĐỀ TÀI A. Tóm tắt Như Bác Hồ đã từng nói Trẻ em như búp trên cành Biết ăn ngủ biết học hành là ngoan Vì vậy công việc chăm sóc sức khoẻ ban đầu của trẻ là nhiệm vụ của toàn dân từ nhà trường đến toàn xã hội. Trong thực tế ở tuổi mầm non đây là giai đoạn phát triển mạnh cả về thể chất lẫn trí tuệ đặc biệt sự phát triển về thể lực nếu chăm sóc sức khoẻ không đầy đủ dẫn đến trẻ suy dinh dưỡng. Chính vì vậy chăm sóc nuôi dưỡng trẻ giúp trẻ khoẻ mạnh và phát triển hoàn chỉnh là vấn đề cấp bách hàng đầu trong thực tế ở tuổi mầm non giai đoạn này trẻ chưa có kinh nghiệm hiểu biết ý thức đầy đủ về chăm sóc sức khoẻ vệ sinh dinh dưỡng nên trẻ chỉ ăn theo nhu cầu sở thích của bản thân còn ăn gì ăn như thế nào hoàn toàn phụ thuộc vào sự chăm sóc của gia đình và nhà trường. Với sự phát triển của xã hội hiện nay đời sống nhân dân ngày càng cao. Vì vậy trẻ em không dừng lại ở việc ăn no mà trẻ phải được ăn ngon ăn đủ chất dinh dưỡng hợp lý. Việc cải tiến món ăn cho trẻ ở trường mầm non cần phải ngon hấp dẫn với trẻ hợp vệ sinh đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì vậy mà tôi chọn đề tài Một số biện pháp chế biến các món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non . Để thực hiện được các biện pháp chế biến món ăn từ tôm cho trẻ ở trường mầm non cho đạt kết quả thì cô nuôi phải xây dựng thực đơn biết lựa chọn phối hợp các loại thực phẩm sao cho cân đối phù hợp thực phẩm phải tươi sống đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thực phẩm phải biết rõ nguồn gốc ký kết an toàn thực phẩm có tính pháp lý. Chế biến món ăn từ tôm phải đảm bảo đủ lượng đủ chất. Không những thế trẻ còn được phải ăn đảm bảo đủ 3 ngon Ngon mắt ngon mũi ngon miệng . Từ đó giúp trẻ ăn hết suất trẻ tăng cân giúp trẻ có cơ thể khoẻ mạnh và phát triển toàn diện. Trong thực tế quan sát trẻ ăn tôi thấy cùng một món ăn khi chế biến nếu vị quá nhạt hoặc quá mặn không có mùi vị đặc trưng