tailieunhanh - Báo cáo " Nghiên cứu sự tích luỹ kim loại As, Cd, Pb và Hg từ môi trường nuôi tự nhiên lên nhuyễn thể hai mảnh vỏ"

Nghiên cứu sự tích luỹ kim loại As, Cd, Pb và Hg từ môi trường nuôi tự nhiên lên nhuyễn thể hai mảnh vỏ | TẠP CHỈ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ Tập 45 số 5 2007 Tr. 57-62 Sự TÍCH LŨỴ KIM LOẠI NẶNG As Cd Pb VÀ Hg TỪ MÕI TRƯỜNG NUÔI Tự NHlẾN LÊN NHUYỄN THỀ HAI MẢNH VỎ PHẠM KIM PHƯƠNG NGUYỄN THỊ DUNG CHU PHẠM NGỌC SƠN I. MỞ ĐÀU Những năm gần đây vấn đề an toàn thực phẩm và ảnh hưởng của kim loại nặng đến sức khỏe con người được quan tâm nghiên cứu rất nhiều. Đã CQ những công trinh nghiên cứu của các tác giả về sự tích lũy của kim loại nặng trên rau cây ãn trái và trên các loài thuỷ hải sản 1 4 . Kết quả cho thấy kim loại nặng được tích lũy với mức độ khác nhau tùy theo đặc điểm sinh thái của sinh vật sổng . Tuy vậy còn ít công trình nghiên cứu về mối quan hệ giữa hàm lượng kim loại trong bùn đáy và môi trường sống chung quanh các dạng tồn tại của chúng với khả năng tích lũy lan truyền các kim loại trong các loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ trong điều kiện nuôi tự nhiên tại các bãi nuôi 3 Đặc tính sinh học cùa loài nhuyễn thể hai mảnh vỏ là sổng đáy và ăn lọc. Nhuyễn thể không kén chọn thức ăn nhưng lại kén chọn kích thước của thức ăn với kích thước cùa thức ăn ttr 4 Ịim - 10 pm qua hệ thống lọc của mang rồi xuống bộ phận tiêu hóa. Thửc ăn của chúng là các chất phù du tảo mùn bà hữu cơ lơ lửng trong nước và phiêu sinh thực vật Như vậy sự hấp thụ và tích lũy kim loại nặng của nhuyễn thể có thể từ những thành phần khác nhau trên. Do đó cần phải nghiên cứu sự phân bố các kim loại có trong nước bùn chất lơ lửng trong nước và thành phẩn của bùn đáy từ đó đánh giá được nguy cơ lan truyền kim loại nặng từ những thành phần nào của môi trường sống lên các loài nhuyễn thể. Mục tiêu của công trình nghiên cứu này nham làm sáng tỏ các vấn đề nêu trên cũng như nhận diện qui luật tích lũy kim loại As Cd Pb và Hg trong con nghêu meretrix lyrata trong môi trường nuôi tự nhiên tại các bãi nuôi xã cần Thạnh huyện cần Giờ thành phố Hồ Chí Minh đây là vùng cửa sông của hệ thống sông chảy qua các vùng công nghiệp Sài Gòn - Đồng Nai có khả năng ô nhiễm kim loại nặng cao. H. THỰC NGHIỆM 1. Lấy mẫu