tailieunhanh - Độ bất bão hòa và ứng dụng (tài liệu bài giảng)

Tài liệu sau đây tóm lược các kiến thức lý thuyết, công thức hóa học, bài tập áp dụng của phần độ bất bão hòa. Mời các quý thầy cô giáo cùng các em học sinh yêu thích môn Hóa học tham khảo. | Khóa học LTĐHKIT-1 môn Hóa -Thầy Ngọc Độ bất bão hòa và ứng dụng ĐỘ BẤT BÃO HÒA VÀ ỨNG DỤNG TÀI LIỆU BÀI GIẢNG Giáo viên VŨ KHẮC NGỌC Đây là tài liệu tóm lược các kiến thức đi kèm với bài giảng Đô bất bão hòa và ứng dụng thuộc Khóa học LTĐH KIT-1 môn Hóa hoc - thầy Vũ Khắc Ngoc tại website . Để có thể nắm vững kiến thức phần Độ bất bão hòa và ứng dụng Bạn cần kết hợp xem tài liệu cùng với bài giảng này. I. KHÁI NIỆM 1. Định nghĩa và công thức tính Độ bất bão hòa k là đại lượng đặc trưng cho mức độ chưa no của một hợp chất hữu cơ được tính bằng tổng số liên kết n và số vòng trong CTCT. Biểu thức tính k có thể viết đơn giản như sau _ 2S4 S3 - S 2 k -------------- 2 trong đó S1 S3 S4 lần lượt là tổng số nguyên tử có hóa trị 1 3 4 tương ứng số lượng nguyên tử có hóa trị 2 không ảnh hưởng đến giá trị của k . VD . - k 2z6 lx3 10 3 2 2 6 1U 3 3 ry Chú ý phân biệt muối amoni và amino axit este của amino axit. 2. Tính chất keNfc O keZ k . k . k phân tử 1 ntạch nhóm chức II. ỨNG DỤNG CỦA ĐỘ BẤT BÃO HÒA 1. Xác định số đồng phân - Để xác định được số đồng phân của một chất hữu cơ nhất thiết phản phân tích được đặc điểm của các thành phần cấu tạo nên chất hữu cơ đó gốc nhóm chức trong đó có các đặc điểm về mạch C và loại nhóm chức. - Để xác định được các đặc điểm này vai trò của k là rất quan trọng thể hiện qua biểu thức k . . k . k phân tử 1 ntạch nhóm chức . VD1 số đồng phân của C4H10O 7 đồng phân 4 rượu 3 ete . VD2 số đồng phân của C4H8O. 2. Xác định CTPT từ CT thực nghiệm Xác định CTPT chất hữu cơ là yêu cầu phổ biến và cơ bản nhất của bài tập Hóa hữu cơ. Có nhiều phương pháp để xác định CTPT chất hữu cơ trung bình bảo toàn nguyên tố bảo toàn khối lượng . tùy thuộc vào đặc điểm số liệu của bài toán đưa ra. Trong bài học này ta xét trường hợp đề bài yêu cầu xác định CTPT từ CT thực nghiệm mà không cho KLPT của chất hữu cơ đó. Cách làm gồm 3 bước Bước 1 Từ CT thực nghiệm viết lại CTPT theo n VD Công thức thực nghiệm của một acid hữu cơ C2H3O2 n có thể viết .

TỪ KHÓA LIÊN QUAN