tailieunhanh - 5 Công dụng tuyệt vời của hạt điều đỏ

Roucou, hay còn được gọi là Annatto hoặc Achiote, là một loại thực vật có nguồn gốc từ vùng Amazon, Nam Mỹ. Roucou được biết tới ở Việt Nam với cái tên Hạt điều đỏ, cây cao 5-10m, dạng bụi, trái mọc chùm, hình tim và cho khoảng 50 hạt một trái. | 5 Công dụng tuyệt vời của hạt điều đỏ Roucou hay còn được gọi là Annatto hoặc Achiote là một loại thực vật có nguồn gốc từ vùng Amazon Nam Mỹ. Roucou được biết tới ở Việt Nam với cái tên Hạt điều đỏ cây cao 5-10m dạng bụi trái mọc chùm hình tim và cho khoảng 50 hạt một trái. Dầu Roucou được chiết xuất bằng việc ngâm hạt vào trong nước. Loại dầu này từ lâu đã được những người Nam Mỹ và ngày nay là rất nhiều nơi trên thế giới sử dụng như một loại dầu đa công dụng đến bất ngờ. 1. Dầu dưỡng da Dầu Roucou có lượng Beta-caroten gấp 100 lần trong cà rốt đây là chất có tác dụng chống oxy hóa mạnh làm hết sạch những gốc tự do trên da những tế bào dư thừa có hại cho da . Đây là những nguyên tử được hình thành ở da khi da bị phá huỷ bởi tia cực tím hoặc các tác nhân trong môi trường. Nó làm da bị lão hóa thô ráp cứng và không khoẻ mạnh. Beta caroten làm hết những tác hại này do nó làm hết những gốc tự do bôi một lượng dầu nhỏ lên da vào mỗi sáng trước khi ra đường giúp da bạn được bảo vệ hiệu quả. 2. Thảo dược chữa bệnh Những người bản địa Nam Mỹ quê hương của loại dầu Roucou này còn tận dụng loại hạt quý giá này trong rất nhiều loại thuốc. Một số nơi dùng lá chữa lị sốt sốt rét. Các bộ phận của cây có thể sử dụng để làm thuốc chống say nắng viêm amiđan viêm màng phổi ngừng thở các rối loạn trực tràng và đau đầu. Dầu cây bôi trực tiếp lên da sẽ làm dịu vết bỏng hay côn trùng đốt. Hạt cây còn có thể dùng để tẩy giun. 3. Màu nhuộm thực phẩm Dầu Roucou nguyên chất cho màu đỏ vàng tươi và đã được thổ dân châu Mỹ sử dụng từ rất lâu để làm thuốc màu vẽ lên cơ thể đặc biệt là môi vì thế mà đôi khi nó còn được gọi tại khu vực này như là cây son môi . Điều đỏ còn được dùng làm chất nhuộm màu thực phẩm rất an toàn đặc biệt cho các thực phẩm từ sữa như phô mai bơ các loại thực phẩm khô như khoai tây chiên ngũ cốc ăn sáng cá hun khói và đặc biệt là được sử dụng trong làm bánh để tạo màu an toàn. 4. Gia vị thức ăn Hạt cây Roucou Hạt điều đỏ có vị của giống như các loại hạt khác nhưng lại