tailieunhanh - Luận văn:NGHIÊN CỨU ÁP DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO LĨNH VỰC KINH DOANH DỊCH VỤ KHÁCH SẠN TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỘI AN

Hội An là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Nam có nhiều khu phố cổ được xây từ thế kỷ 16 và vẫn còn tồn tại gần như nguyên vẹn đến nay. Trong các tài liệu cổ của phương Tây, Hội An được gọi Faifo. Phố cổ Hội An được công nhận là một di sản thế giới UNESCO từ năm 1999. Hiện nay chính quyền sở tại đang tích cực khôi phục các di tích, đồng thời phát triển thành một thành phố du lịch. Hội An đã đươc công nhận là đô thị loại III và đã được. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG NGUYỄN LỆ THÙY TRANG NGHIÊN CỨU ÁP DỤNG SẢN XUẤT SẠCH HƠN CHO LĨNH VỰC kinh doanh dịch vụ khách sạn TRÊN ĐỊA BÀN THÀNH PHỐ HỘI AN Chuyên ngành Công nghệ môi trường Mã số TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SỸ KỸ THUẬT Đà Nắng Năm 2013 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học . NGÔ THỊ NGA Phản biện 1 TS. HUỲNH NGỌC THẠCH Phản biện 2 TS. LÊ THỊ KIM OANH Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kỹ thuật họp tại Đại học Đà Nằng vào ngày 27 tháng 01 năm 2013. Có thể tìm hiểu tại - Trung tâm Thông tin - Học liệu Đại học Đà Nằng - Trung tâm Học liệu Đại học Đà Nằng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Hội An là một thành phố thuộc tỉnh Quảng Nam có nhiều khu phố cổ được xây từ thế kỷ 16 và vẫn còn tồn tại gần như nguyên vẹn đến nay. Trong các tài liệu cổ của phương Tây Hội An được gọi Faifo. Phố cổ Hội An được công nhận là một di sản thế giới UNESCO từ năm 1999. Hiện nay chính quyền sở tại đang tích cực khôi phục các di tích đồng thời phát triển thành một thành phố du lịch. Hội An đã đươc công nhận là đô thị loại III và đã được công nhận là thành phố trực thuộc tỉnh Quảng Nam. Song song với sự phát triển về du lịch thì ngành kinh doanh dịch vụ khách sạn phục vụ cho nhu cầu tham quan nghỉ mát của du khách cũng tăng theo. Theo số liệu thống kê từ Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Quảng Nam Hiện Hội An có tổng cộng khoảng 75 khách sạn trong đó có 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 5 sao Khách sạn Palm Garden và khách sạn Cát Vàng 11 khách sạn 4 sao 13 khách sạn 3 sao và 15 khách sạn 2 sao. Hiện nay Hội An ngày càng có nhiều dịch vụ vui chơi giải trí phục vụ khách du lịch sau 24 giờ được hình thành cũng như nhiều sự kiện du lịch khác được tổ chức sẽ tiếp tục thu hút thêm nhiều du khách đến với Hội An mang thêm nhiều cơ hội kinh doanh cho lĩnh vực khách sạn. Kinh doanh khách sạn cũng được xem như là một phần của ngành công nghiệp du lịch phải được nhận thức rằng chất thải quá nhiều có thể