tailieunhanh - Ăn bí đỏ chống lão hóa

Tham khảo tài liệu 'ăn bí đỏ chống lão hóa', y tế - sức khoẻ, y học thường thức phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | Ăn bí đỏ chống lão hóa Theo Đông y các món ăn lấy bí đỏ làm nguyên liệu giúp làm dịu cơn nhức đầu tăng cường trí nhớ giúp xương cốt chắc khỏe Không chỉ có mặt trong các thực đơn ở gia đình nhà hàng bí đỏ còn được dùng như một loại mỹ phẩm giúp đẹp da chống lão hóa đồng thời là dược liệu giúp phòng trị một số bệnh. Đọt bí xào với tỏi hoặc cà chua là món vừa cung cấp chất kháng khuẩn từ tỏi vừa bổ sung tiền sinh tố A khoáng chất chất xơ trong đọt bí. Licopen trong cà chua giúp cơ thể khỏe mạnh da dẻ mịn màng mắt tinh tường nhuận tràng. Còn với trái bí đỏ nhiều người cho rằng đây là món trị bệnh viêm màng não bổ não. Thực tế bí đỏ không thể trị được bệnh viêm màng não nhưng bổ não thì đúng vì chúng thường được hầm với xương xào trong dầu vì thế cung cấp nhiều chất béo vitamin A E B rất tốt cho quá trình tăng trưởng của trẻ nhỏ trẻ dưới hai tuổi rất cần chất béo để phát triển não bộ . Theo Đông y các món ăn lấy bí đỏ làm nguyên liệu giúp làm dịu cơn nhức đầu tăng cường trí nhớ giúp xương cốt chắc khỏe. Thông tin của Hội Dinh dưỡng và thực phẩm cũng cho biết màu vàng có trong bí đỏ chứa nhiều caroten giúp ngăn ngừa bệnh ung thư bệnh đục thủy tinh thể và suy giảm thị lực ở người cao tuổi. Bí đỏ sinh ít năng lượng do đó dùng làm thực phẩm giảm cân rất tốt. Tuy nhiên nếu nấu bí đỏ với nước cốt dừa thì khó giảm cân vì chất béo trong dừa sinh nhiều năng lượng. Những người có mỡ trong máu cao nên dùng bí đỏ vì chúng chứa nhiều chất xơ làm kỳ đà cản mũi không cho chất béo trong thức ăn hấp thu vào thành ruột. Đối với sản phụ bí đỏ còn có công dụng giúp tăng lượng sữa nhất là hầm với xương và đậu phộng. Hạt bí đỏ thường dùng để trị giun. Có hai cách tẩy giun bằng hạt bí bóc vỏ lụa giã nhuyễn trộn với mật ong uống lúc đói bụng sau đó uống thêm nước sắc hạt cau hoặc đơn giản hơn nhưng ngon miệng mà hiệu quả không kém là rang vàng hạt bí đỏ mỗi sáng thức dậy nhâm nhi một nắm tay trong vòng một tuần lễ sẽ thấy công dụng của thuốc tẩy giun. Cần nhớ bí đỏ trị được giun chứ .