tailieunhanh - Luận văn Thạc sỹ: Nghiên cứu thu nhận và ứng dụng enzyme protease nội tạng để sản xuất bột canh tôm từ đầu tôm thẻ chân trắng

Đề tài nhằm tăng giá trị kinh tế và tận dụng triệt để hơn nguồn nguyên liệu tôm, góp phần giảm ô nhiễm môi trường, tạo điều kiện cho ngành thủy sản Việt Nam phát triển và cạnh tranh hơn trên trường quốc tế. | BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ffl ttw NGUYỄN HOÀNG THANH NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE NỘI TẠNG ĐỂ SẢN XUAT bột canh tôm từ đầu tôm thẻ CHÂN TRẮNG LUẬN VĂN THẠC SỸ Khánh Hòa - 2013 EJ . BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NHA TRANG ffl tt NGUYỄN HOÀNG THANH NGHIÊN CỨU THU NHẬN VÀ ỨNG DỤNG ENZYME PROTEASE NỘI TẠNG ĐỂ SẢN XUAT bột CAnH tôm từ đầu tôm thẻ CHẨN TRẮNG Chuyên ngành Công nghệ Sau Thu Hoạch Mã số LUẬN VĂN THẠC SỸ NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC TS. ĐỖ VĂN NINH Khánh Hòa - 2013 i LỜI CAM ĐOAN Luận văn Thạc sỹ khoa học này được tác giả thực hiện dưới sự hướng dẫn khoa học của TS. Đỗ Văn Ninh. Những kết quả thực nghiệm của tôi thu được trong luận văn Thạc sỹ khoa học này là hoàn toàn mới và chưa được ai công bố chính thức. Tôi xin cam đoan đây là sự thật và hoàn toàn chịu trách nhiệm với những kết quả mình đã công bố. Nha Trang ngày 11 tháng 11 năm 2013 Tác giả luận văn Nguyễn Hoàng .

TÀI LIỆU LIÊN QUAN
TỪ KHÓA LIÊN QUAN