tailieunhanh - Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9763:2013

Tiêu chuẩn Quốc gia TCVN 9763:2013. Tiêu chuẩn về Cơm dừa sấy khô. Tiêu chuẩn này áp dụng cho cơm dừa sấy khô, được định nghĩa tại Điều 2. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho cơm dừa tẩm muối, đường, hương liệu hoặc rang. . | TCVN TIÊU CHUẤN QUỐC GIA TCVN 9763 2013 CODEX STAN 177-1991 Xuất bàn lần 1 CƠM DỪA SẤY KHÔ Desiccated coconut HÀ NỘI-2013 TCVN 9763 2013 Lời nói đầu TCVN 9763 2013 hoàn toàn tương đương với CODEX STAN 177-1991 Rev. 1-2011. TCVN 9763 2013 do Cục Chế biển Thương mại nông lâm thủy sản và Nghề muối biên soạn Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đề nghị Tổng cục Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng thầm định Bộ Khoa học vã Công nghệ công bố. 3 TIÊU CHUẤN QUỐC GIA TCVN 9763 2013 Cơm dừa sấy khô Desiccated coconut 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuần này áp dụng cho cơm dừa sấy khô được định nghĩa tại Điều 2. Tiêu chuẩn này không áp dụng cho cơm dừa tẩm muối đường hương liệu hoặc rang. 2 Mô tà sàn phẩm Định nghĩa sàn phẩm Cơm dừa sấy khô là sàn phầm a được chế biến từ cùi dừa tươi màu trắng lấy ra từ quà dừa nguyên vẹn Cocos Nucifera L. đã phát triền đến độ thích hợp cho chế biến không trích ly dầu theo quy định tại c b được chế biến bẳng phương pháp thích hợp như bóc vỏ xơ tách vỏ cứng gáo dừa gọt bỏ lớp vỏ nâu của cùi dừa rửa nghiền sấy khô và phân loại bằng rây . c được mô tà tại a và b nhưng đã tách bớt một phần dầu theo quy định tại c bẳng phương pháp vật lý phù hợp. Kích cỡ tùy chọn Theo cỡ hạt cơm dừa sấy khô được phân ra như sau a Cơm dừa sấy khô siêu mịn không dưới 90 khối lượng cơm dừa sấy khô loại này dễ dàng lọt qua rây lỗ vuông 0 85 mm trong đó tối đa 25 khối lượng lọt qua rây lỗ vuông 0 50 mm. b Cơm dừa sấy khô mịn không dưới 80 khối lượng cơm dừa sấy khô loại này lọt qua rây lỗ vuông 1 40 mm trong đó tối đa 20 khối lượng lọt qua rây lỗ vuông 0 71 mm. c Cơm dừa sầy khô mịn trung bình không dưới 90 khối lượng cơm dừa sấy khô loại này lọt qua rây lỗ vuông 2 80 mm trong đó tối đa 20 khối lượng lọt qua rây lỗ vuông 1 40 mm. d Cơm dừa sấy khô kích cỡ khác tất cà các loại khác như các mành được cắưnạo theo hình trang tri hoặc được cắưnạo theo dạng đặc thù mành mỏng mòng và dài hình trang trí đặc biệt dài tiêu chuẩn . .