tailieunhanh - Dinh dưỡng cho lứa tuổi dậy thì

Dậy thì là lứa tuổi phát triển nhanh về thể lực và có sự thay đổi lớn về hệ thần kinh - nội tiết. Hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên, gây những biến đổi về hình thái và sự tăng trưởng của cơ thể. Cân nặng của các em gái tăng trung bình 3-4kg/năm, các em trai tăng 5-6kg/năm. Chiều cao của các em trai tăng trung bình 7-9cm/năm, các em gái 4-7cm/năm. dinh dưỡng hợp lý, giúp các em chủ động lựa chọn cho mình những thức ăn vừa đảm bảo về chất. | Dinh dưỡng cho lứa tuổi dậy thì Dậy thì là lứa tuổi phát triển nhanh về thể lực và có sự thay đổi lớn về hệ thần kinh - nội tiết. Hoạt động của các tuyến sinh dục tăng lên gây những biến đổi về hình thái và sự tăng trưởng của cơ thể. Cân nặng của các em gái tăng trung bình 3-4kg năm các em trai tăng 5-6kg năm. Chiều cao của các em trai tăng trung bình 7-9cm năm các em gái 4-7cm năm. Giai đoạn này các em không chỉ phát triển nhanh mà còn hoạt động rất nhiều nên cần nhiều dưỡng chất để có một thân hình đẹp và sức khỏe dẻo dai. Thời kỳ dậy thì bắt đầu từ lứa tuổi thiếu niên được tính theo bảng dưới đây Tuổi bắt đầu dậy thì Trai 13 năm 2 tháng 1 năm Gái 11 năm 11 tháng 1 năm 2 tháng Tuổi dậy thì hoàn toàn Trai 15 năm 2 tháng 1 năm 3 tháng Gái 13 năm 6 tháng 1 năm Trẻ ở tuổi dậy thì ăn rất nhiều vì nhu cầu nhiệt lượng cao mỗi ngày . Trong 3 bữa chính bữa ăn sáng nên được coi trọng để giúp trẻ có đủ năng lượng học tập và hoạt động với cường độ cao trong thời gian dài của buổi sáng. Nếu trẻ phải thức khuya để học bài nên cho ăn thêm bữa phụ. Nhu cầu về chất đạm ở lứa tuổi này là 55-60g ngày. Tỷ lệ năng lượng do chất đạm cung cấp cần đạt 14-15 so với tổng năng lượng của khẩu phần. Trong đó tỷ lệ đạm động vật tổng số đạm cần đạt từ 50 trở lên vì 3 lý do Thứ nhất đây là giai đoạn cơ thể phát triển với tốc độ nhanh rất cần đạm để xây dựng các cấu trúc tế bào. Thứ 2 đây là giai đoạn phát triển các nội tiết tố về giới tính mà bản chất của chúng đều là chất đạm. Thứ ba tuổi dậy thì có nhiều hoạt động tiếp xúc với ngoại cảnh và môi trường sống rất cần chất đạm để tham gia vào hệ thống miễn dịch tạo kháng thể nhằm tăng sức đề kháng. Chất béo cũng rất cần thiết cho trẻ. Dầu mỡ giúp trẻ ăn ngon miệng là nguồn cung cấp năng lượng tốt và giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong chất béo như vitamin A D E K. Ngoài ra cần chú ý đến các chất dinh dưỡng khác phù hợp với lứa tuổi này như Có thể bạn chưa biết Trẻ trai chỉ cần 12-18mg chất sắt trong 1 ngày nhưng trẻ gái cần