tailieunhanh - Ebook Cây sầu riêng ở Việt Nam Phần 2 – PGS.TS. Trần Thế Tục, TS. Chu Doãn Thành

Phần 2 của cuốn sách "Cây sầu riêng ở Việt Nam" nối tiếp nội dung của phần 1 trình bày các nội dung: Hệ thống canh tác, kỹ thuật thiết kế vườn, trồng và chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh hại sầu riêng, thu hoạch, bảo quản và chế biến sầu riêng. nội dung chi tiết. | D. HỆ THỐNG CANH TÁC Các mó hình canh tác cây sầu riêng ở Đổng bằng sông Cửu Long Đông Nam bộ Tây Nguyên thường lấy ngắn hoặc trung hạn nuôi dài hạn và vì thê đảm bảo thu hồi vốn và tính bền vững của các vườn cây ãn quả. Có các mô hình chuyên canh và có nhiều mô hình xen canh với các kiểu sau Kiểu 1. Chuyên canh cây sầu riêng Gặp ở nhiểu vườn trên cù lao Tân Phong xã Ngũ Hiệp huyện Cai Lậy hay xã Tam Bình huyện Cai Lậy HTX cây ăn quả Tân Trường huyện Bến Cát tỉnh Bình Dương. Vườn ưồng sầu riêng là chủ yếu. Trong thời kỳ kiến thiết cơ bản cây sầu riêng còn nhỏ chưa giao tán chủ vườn trồng xen các loại hoa màu ngắn ngày như ngô dậu thuốc lá. để hạn chê cỏ dại chống xói mòn và có thu nhập khi sầu riêng chưa có quả. Kiểu 2. Sầu riêng xen với cây ăn quả ngắn hạn - Cây chính là sầu riêng măng cụt. - Cây phụ cho quả trong vòng 1 năm sau khi trổng là ổi tầo đu đủ chanh thậm chí cả mía. Lợi dụng cây chịu nắng che cho sầu riêng khi còn nhò không chịu được ánh sáng chiếu trực tiếp. Sau vài 62 trãm trồng dùng hình thức cuốn chiếu - dần dẩn đốn bỏ chuối chanh táo mía. chỉ để lại sầu riêng. Kiểu 3. Sầu riêng xen với các cây ăn quả thân gồ lâu năm như nhãn chôm chôm xoài dâu mít măng cụt. Những vườn kiểu nàỵ thường gặp ở Đồng Nai và một số tỉnh ở Đông Nam bộ. Kiểu 4. Sầu riêng xen với các cây công nghiệp dài ngày như cà phê hồ tiêu chè. Những vườn này thường gặp ở các tỉnh Tây Nguyên như trồng xen sầu riêng trong vườn cà phê mỗi ha 100 cây theo khoảng cách 10 X 10m. Tuỳ theo giá cả thị trường trong nước và thê giới hiệu quả kinh tế của từng loại cây để quyết định giữ lại làm cây chính trong vườn hay thay thế cây khác. Ví dụ nếu cà phê sụt giá trồng không có lãi thì chủ vườn sẽ bỏ dần cà phê và thay sầu riêng để thành cây trổng chính trong vườn. Kiều 5. Mô hình rừng - vườn nhiều tầng lấy gỗ rộng tới hàng trăm ha ở vùng Lái Thiêu - Tầng 1 Cây sầu riêng là cây ăn quả nhiệt đới thân gỗ ưa sáng hoàn toàn nằm ở tầng cao trên cùng còn gọi là tầng nhô của rừng vườn. - Tầng 2 Gồm nhiều .