tailieunhanh - SẢN XUẤT RAU AN TOÀN THEO HƯỚNG GAP

Những sản phẩm rau tươi (bao gồm những rau ăn củ,than lá hoa,quả) có chất lượng đúng như đặc tính giống của nó, hàm lượng các hóa chất độc và mức độ nhiễm vi sinh vật gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép,bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và môi trường thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm gọi tắt là "rau an toàn" | I a Ỉ TIÊU CHUAN CHẤT LƯỢNG RAU QUẢ HIỆN NAỸ Mỗi nướcf mồ ỉ khu vực đều có những quy ước khác nhau vè rau quả an toàn. Cãn cứ vào các quy định hiện hành tạm chia thành 3 nhóm sản phẩm khác nỉiau 1. Sản phẩm an toàn thông thường FAO 2. Sản phẩm an toàn theo GAP s 3. Sản phẩm hữu cơ. Vĩ thế khỉ sản xuất để phục vụ thi trường trong nước thì hiện nay cht can theò tỉềụ chĩịân chất lượng cửa nhóm 1 nhưng nếu muốn đê xuất khẩụ thì người sản xuât phải thực hiện theo tiêu chuẩn chất lượng của nupc nhqp khẩu hoặc theo tiêu f chuận của GAP của nưồc mình nếù được quốc tế chấp nhận. Chương trình giúp nông dân sản xuất jflBMflj và xây dựng mô hình Rau an toàn theo hướng GAP I. RAU THẾ NÀO ĐƯỢC GỌI LÀ RAU AN TOÀN Những sản phẩm rau tươi bao gồm những loại rau ăn củ thân lá hoa quả có chất lượng đúng như đặc tính giống của no hàm lượng các hoá chất độc và mức độ nhiêm vi sinh vật gây hại ở dưới mức tiêu chuẩn cho phép bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng và môi trường thì được coi là rau đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm gọi tắt là rau an toàn . Quyết định số 67-1998 QĐ-BNN-KHCN ngày 28 tháng 4 năm 1998 _ SKwffii Chương trình giúp nông dân sản xuất và xây dựng mô hình Rau an toàn theo hướng .