tailieunhanh - Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT39

Mời các bạn sinh viên nghề Quản trị nhà hàng tham khảo Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5 (2012-2015) - Nghề: Quản trị nhà hàng - Môn thi: Lý thuyết chuyên môn nghề - Mã đề thi: QTNH-LT39 sau đây giúp ôn thi hiệu quả. | CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập - Tự do - Hạnh phúc ĐỀ THI TỐT NGHIỆP CAO. ĐẲNG NGHỀ KHÓA 5 2012 - 2015 NgHỀ quản trị nhà hàng MÔN THI lý thuyết chuyên môn nghề Mã đề QTNH - LT 39 Hình thức thi Viết Thời gian 150 phút không kể thời gian chép giao đề thi ĐỀ BÀI I. PHẦN CHUNG 7 điểm - 105 phút Câu 1 điểm Liệt kê các yêu cầu cần thiết khi tổ chức tiệc bên ngoài. Câu 2 điểm Hãy nêu quy trình và yêu cầu kỹ thuật của phương pháp phục vụ silver service. Câu 3 điểm Trình bày quy trình và tiêu chuẩn phục vụ rượu Champagne. Câu 4 điểm Những biện pháp nào giúp tiết kiệm chi phí và hạ giá thành sản phẩm trong kinh doanh nhà hàng II. PHẦN TỰ CHỌN 3 điểm - 45 phút Nội dung phần này do các trường tự ra đề phù hợp với chương trình đào tạo của từng trường. Chú ý Thí sinh không sử dụng tài liệu Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm Ngày . tháng . năm . DUYỆT HỘI ĐỒNG THI TỐT NGHIỆP TIểU ban ra đề .

• Quản trị kinh doanh
• Đề thi cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi lý thuyết nghề
• Đề thi lý thuyết nghề Quản trị nhà hàng
• Nghề Quản trị nhà hàng
• Đề thi Lý thuyết nghề
• Cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi cao đẳng nghề 2015
• Đề thi tốt nghiệp nghề khóa 5
• Đề thi lý thuyết chuyên môn nghề
• Nghề Quản trị khách sạn
• Đề thi Thực hành nghề
• Nghề Kỹ thuật chế biến món ăn
• Đề thi tốt nghiệp cao đẳng nghề khóa 5
• Đề thi thực hành quản trị khách sạn
• Quản trị khách sạn
• Đề thi thực hành cao đẳng nghề