tailieunhanh - Lợi ích của tỏi

Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh, kéo dài sự trẻ trung, chị em cũng nên biết thêm những tác dụng nổi bật sau đây của tỏi. Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị, tỏi còn có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe chúng ta. Vì vậy, đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé. 1. Điều trị cúm Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền, một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin | n Ngoài tác dụng chống oxy hóa giúp cơ thể khỏe mạnh kéo dài sự trẻ trung chị em cũng nên biết thêm những tác dụng nổi bật sau đây của tỏi. Không chỉ đơn thuần là một loại gia vị tỏi còn có rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe chúng ta. Vì vậy đừng quên bổ sung tỏi trong các bữa ăn hàng ngày của mình nhé. 1. Điều trị cúm Trong tỏi có chứa chất rất nhiều alliin. Khi được cắt hoặc nghiền một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin. Đây là một thành phần vô cùng tốt cho sức khỏe làm bớt ho long đờm dễ thở và không bị nghẹt mũi. Trong dịch cúm ở Nga năm 1965 người ta đã tiêu thụ trên 500 tấn tỏi để ngừa cúm. Vào năm 1950 một bác sĩ người Đức đã công bố tinh dầu tỏi có khả năng tiêu diệt một số vi sinh có hại cho đường hô hấp mà không làm mất những vi sinh vật có lợi trong cơ thể. 2. Điều trị tim mạch Tỏi được chứng minh là có tác dụng làm giảm nồng độ cholesterol và lipid trong máu cũng như ức chế sự tổng hợp cholesterol ở gan. Một cuộc thử nghiệm lâm sàng 12 tuần trên 950 người có lượng cholesterol trong máu cao tại Mỹ đã cho thấy những bệnh nhân dùng tỏi đã giảm trung bình 12 nồng độ cholesterol toàn phần và 13 nồng độ triglyceride trong huyết thanh. Một cuộc thử nghiệm khác trên 432 bệnh nhân nhồi máu cơ tim được điều trị hàng ngày bằng tinh dầu tỏi liên tiếp trong 3 năm đã cho thấy số cơn nhồi máu cơ tim giảm 35 . Như vậy các bệnh nhân có vấn đề về tim mạch có thể dùng tỏi để điều trị kết hợp với các thuốc hóa dược hiện đại để tăng hiệu quả chữa bệnh. Khi được cắt hoặc nghiền một loại enzym trong tỏi sẽ được kích hoạt để biến đổi alliin thành allicin - tốt cho sức khỏe. Ảnh Internet 3. Giảm tỷ lệ ung thư Những nghiên cứu trên động vật và thử nghiệm trong phòng thí nghiệm cho thấy các hợp chất có trong tỏi có thể kìm hãm sự phát triển của các khối u. Theo đó chất sulfur trong tỏi là một trong những chất có khả năng bảo vệ tế bào khỏi sự xâm nhập của ung thư. Viện nghiên cứu dược lý Mario Negri Italia cũng đưa ra kết luận tương tự.