tailieunhanh - Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo - Giáo án Khoa học 4 - GV:N.T.Sỹ
Đây là giáo án hay nhất về bài Vai trò của chất đạm và chất béo giáo viên giúp học sinh kể tên một số thức ăn chứa nhiều chất đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất béo. Nêu vai trò của chất đạm và chất béo đối với cơ thể. | GIÁO ÁN KHOA HỌC 4 VAI TRÒ CỦA CHẤT ĐẠM VÀ CHẤT BÉO I MỤC TIÊU: - Kể tên những thức ăn chứa nhiều đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua, ) chất béo (mỡ, dầu, bơ, ). - Nêu được vai trò của chất béo và chất đạm đối với cơ thể: + Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể. + Chất béo giàu năng lượng và giúp cơ thr63 hấp thụ các vi-ta-min A, D, E, K. II ĐDDH : Phiếu học tập III HĐDH : HĐGV HĐHS 1. KTBC: - Người ta thường có mấy cách để phân loại thức ăn? Đó là những cách nào? - Nhóm thức ăn chứa nhiều chất bột đường có vai trò gì? - GV nhận xét , cho điểm 2. Bài mới: HĐ 1. Giới thiệu bài: - Hãy kể tên thức ăn hằng ngày các em ăn. - GV giới thiệu bài. thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo * Kể tên một số thức ăn chứa nhiều đạm và một số thức ăn chứa nhiều chất béo Yêu cầu HS quan sát hình trang 12 ,13 SGK thảo luận nhóm đôi trả lời câu hỏi: - Những thức ăn nào chứa nhiều chất đạm ,những thức ăn chứa nhiều chất béo? -HS nối tiếp nhau trả lời: + Các thức ăn chứa nhiều chất đạm là: trứng, cua, đậu, thịt,cá, pho mát. Gà. + Các thức ăn chứa nhiều chất béo: dầu ăn, mỡ, đậu tương, lạc. - GV nhận xét. - Lớp nhận xét, bổ sung. - Kể tên những thức ăn chứa nhiều chất đạm mà các em ăn hằng ngày? - Cá, thịt lợn, thịt bò, tôm, cua, thịt gà, ếch, - Những thức ăn nào chứa nhiều chất béo mà các em ăn hằng ngày. - Dầu ăn, mỡ, lạc rang, đỗ tương, - GV kết luận trò của chất đạm và chất béo * Nêu vai trò của chất béo và chất đạm đối với cơ thể. - Khi ăn cơm với thịt, cá, thịt gà em cảm thấy thế nào? - HS trả lời - Khi ăn rau xào em cảm thấy thế nào? - Tại sao ta cần ăn thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo? - Những thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo không những giúp chúng ta ăn ngon miệng mà còn tham gia vào việc giúp cơ thể con người phát triển - HS đọc mục Bạn cần biết - GV kết luận. gốc các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo * Phân loại các thức ăn chứa nhiều chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ động vật và thực vật. - GV chia lớp thành 4nhóm – Phát phiếu cho mỗi nhóm và yêu cầu nhóm 1+2 hoàn thành bảng 1. Nhóm 3+4 hoàn thành bảng 2. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm Tên thức ăn Nguồn gốc thực vật Nguồn gốc động vật Đậu nành Thịt lợn Trứng Thịt vịt Cá Đậu phụ Tôm Thịt bò Đậu Hà Lan Cua , ốc - Như vậy thức ăn chứa chất đạm và chất béo có nguồn gốc từ đâu? cố, dặn dò: - Về nhà học thuộc mục Bạn cần biết - GV nhận xét - Các nhóm nhận phiếu và đọc YC của nhóm mình sau đó thảo luận làm bài vào phiếu. - Đại diện nhóm trình bày. - Lớp nhận xét. Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất béo Tên thức ăn Nguồn gốc thực vật Nguồn gốc động vật Mỡ lợn Lạc Dầu ăn Vừng Dừa -Có nguồn gốc từ động vật và thực vật.
đang nạp các trang xem trước
