tailieunhanh - Báo cáo " Hệ thống đảm bảo chất lượng thực phẩm của Cộng hoà Liên bang Đức "

Hệ thống đảm bảo chất lượng thực phẩm của Cộng hoà Liên bang Đức | 0 THÔNG TIN HỆ THỐNG ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM CỦA CỘNG HOÀ LIÊN BÀNG ĐỨC NGÔ THỊ THUẬN Cộng hoà Liên Bang CHLB Đức là quốc gia Trung Âu có diện tích đất tự nhiên là 357 092 km2 trong đó đất nông nghiệp đang sử dụng là 16951000 ha. Đến ngày 31 12 2005 dân số CHLB Đức đạt 82 438 triệu người với mật độ dân số bình quân là 231 người km2. Năm 2006 giá trị sản xuất bình quân đạt 28021 76 ngàn Êro EUR người. CHLB Đức là một trong 7 nước công nghiệp phát triển nhất trên thế giới. Ngưòi tiêu dùng có yêu cầu rất cao về chất lượng độ an toàn và nguồn gốc của thực phẩm. Người Đức sẵn sàng mua ngay thậm chí với giá cao những thực phẩm có chất lượng tốt độ an toàn vệ sinh thực phẩm cao. Hiện nay thực phẩm bán trên thị trường của CHLB Đức đểu có nhãn mác có mã hiệu chất lượng. Đó là những sản phẩm đã được cam kết đảm bảo tốt về chất lượng và độ an toàn. Việc đảm bảo chất lượng thực phẩm được tất cả người sản xuất người chế biến người phân phối và người tiêu thụ thực phẩm ở CHLB Đức cùng tham gia họ cùng chịu trách nhiệm về những đòi hỏi đó của khách hàng và sản phẩm mà họ cung cấp. Xuất phát từ thực tiễn đó năm 2001 Hệ thống đảm bảo chất lượng của CHLB Đức QS-systems được thành lập. Trong vòng 5 năm kể từ khi thành lập hệ thống đảm bảo chất lượng thực sự đã phát triển. Theo nhận định một sô chuyên gia Đức như Annegret Joachim 2006 thi các doanh nghiệp lớn tham gia ngày càng nhiều trong hệ thông đảm bảo chất lượng . Georg Von Bitter và các cộng sự 2007 còn cho rằng lợi ích của các doanh nghiệp tham gia hệ thống đảm bảo chất lượng không chỉ đầu tư cho tổ chức quản lý mà còn bảo vệ người tiêu dùng. Vậy hệ thống đảm bảo chất lượng là gì Tổ chức hệ thống đảm bảo chất lượng như thế nào Những tổ chức nào cần phối hợp lại trong hệ thông đảm bảo chất lượng Hệ thống này được phát triển như thế nào Mục Ngô Thị Thuận Phó giáo sư Tiên sỹ kinh tế giảng viên chính Khoa Kinh tê và Phát triển Nông thôn Trường Đại học Nông nghiệp I Hà Nội. SỐ 16 9 10 2007 QUÀN LÝ KINH ĨẾ 73 M THÔNG TIN HỆ .