tailieunhanh - Bài giảng Bài 3: Hấp thu các chất ở ruột non và chức năng gan

Trình bày được sự hấp thu các chất dinh dưỡng ở ruột non; trình bày được sự điều hòa quá trình hấp thu ở ruột non; trình bày được các chức năng chính của gan là mục tiêu mà "Bài giảng Bài 3: Hấp thu các chất ở ruột non và chức năng gan" hướng đến trình bày. | BÀI 3 HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON VÀ CHỨC NĂNG GAN MỤC TIÊU HỌC TẬP: 1-Trình bày được sự hấp thu các chất dinh dưỡng ở ruột non. 2-Trình bày được sự điều hoà quá trình hấp thu ở ruột non 3-Trình bày được các chức năng chính của gan 1. HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON. Hấp thu ở ruột non là quan trọng nhất, vì: - Niêm mạc ruột non có cấu trúc đặc biệt: van ruột, nhung mao, vi nhung mao diện tích niêm mạc đạt #500m2. Ý NGHĨA CỦA HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON. - Các chất dinh dưỡng ở ruột non đã sẵn sàng ở dạng hấp thu được. Hấp thu glucid. - Glucose và galactose : vận chuyển tích cực thứ phát cùng Na+. - Dưới dạng monosacarid, gồm 3 chất chính: glucose, galactose, fructose. - Dùng dd muối đường (dd Orezol) để điều trị bệnh tiêu chảy. - Fructose : theo khuếch tán có chất mang. - Nơi hấp thu mạnh: cuối tá tràng, đầu hỗng tràng. Hấp thu protid. - Phần nhỏ theo khuếch tán. - Protid động vật hấp thu tốt hơn protid thực vật. - Dưới dạng các acid amin. - Chủ yếu theo cơ chế vận chuyển tích cực thứ phát cùng ion Na+. Nơi hấp thu mạnh: cuối tá tràng, đầu hỗng tràng. - ở trẻ nhỏ: có thể hấp thu protein nguyên dạng ( globulin) Hấp thu lipid. - 30% glycerol và acid béo mạch ngắn (10C và MG, cholesterol TD, phosphatid phức hợp micell vào TB. - Trong tế bào niêm mạc ruột có sự tái tổng hợp TG, cholesterol este và phospholipid cùng với protein tạo nên chất chylomicron bạch mạch. 1. - Hấp thu các vitamin. - Riêng vitamin B12 được hấp thu tích cực, cần yếu tố nội của dạ dày. - Các vitamin tan trong nước: vitamin nhóm B, C, PP. chủ yếu hấp thu theo cơ chế khuếch tán. - Các vitamin tan trong dầu: vitamin A, K, D, E hấp thu cùng các sản phẩm lipid, cần sự có mặt của muối mật (trong phức hợp micell). Hấp thu các chất muối khoáng. - Các ion (++), mạnh nhất là Ca++ và Fe++: hấp thu . | BÀI 3 HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON VÀ CHỨC NĂNG GAN MỤC TIÊU HỌC TẬP: 1-Trình bày được sự hấp thu các chất dinh dưỡng ở ruột non. 2-Trình bày được sự điều hoà quá trình hấp thu ở ruột non 3-Trình bày được các chức năng chính của gan 1. HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON. Hấp thu ở ruột non là quan trọng nhất, vì: - Niêm mạc ruột non có cấu trúc đặc biệt: van ruột, nhung mao, vi nhung mao diện tích niêm mạc đạt #500m2. Ý NGHĨA CỦA HẤP THU CÁC CHẤT Ở RUỘT NON. - Các chất dinh dưỡng ở ruột non đã sẵn sàng ở dạng hấp thu được. Hấp thu glucid. - Glucose và galactose : vận chuyển tích cực thứ phát cùng Na+. - Dưới dạng monosacarid, gồm 3 chất chính: glucose, galactose, fructose. - Dùng dd muối đường (dd Orezol) để điều trị bệnh tiêu chảy. - Fructose : theo khuếch tán có chất mang. - Nơi hấp thu mạnh: cuối tá tràng, đầu hỗng tràng. Hấp thu protid. - Phần nhỏ theo khuếch tán. - Protid động vật hấp thu tốt hơn protid thực vật. - Dưới dạng các acid amin. - .