tailieunhanh - Văn thuyết minh: Thuyết minh về món ăn (Bánh chưng)

Giúp học sinh nắm được những kiến thức cơ bản về một số phương pháp thuyết minh thường gặp. Rèn luyện cho học sinh kỹ năng vận dụng các phương pháp thuyết để xây dựng những văn bản thuyết minh mang tính hấp dẫn và sức thuyết phục cao. | Văn thuyết minh Thuyết minh về món ăn Bánh chưng Dân tộc nào cũng có thức ăn truyền thống. Song chưa thấy dân tộc nào có một thức ăn vừa độc đáo vừa ngon lành vừa bổ vừa gắn liền với truyền thuyết dân tộc lâu đời lại vừa có nhiều ý nghĩa sâu xa về vũ trụ nhân sinh như bánh chưng bánh dầy của Việt Nam. Bánh chưng hình vuông màu xanh tượng trưng trái Đất âm. Bánh dầy hình tròn màu trắng tượng trưng Trời dương thể hiện triết lý Âm Dương Dịch Biện chứng Đông Phương nói chung và triết lý Vuông Tròn của Việt Nam nói riêng. Bánh chưng âm giành cho Mẹ bánh dầy dương giành cho Cha. Bánh chưng bánh dầy là thức ăn trang trọng cao quí nhất để cúng Tổ tiên thể hiện tấm lòng uống nước nhớ nguồn nhớ công ơn sinh thành dưỡng dục to lớn bao la như trời đất của cha mẹ. Theo truyền thuyết bánh chưng bánh dầy có từ thời Vua Hùng Vương thứ 6 sau khi phá xong giặc muốn truyền ngôi cho con nhân dịp đầu xuân mới hội các con mà bảo rằng Con nào tìm được thức ngon lành để bày cỗ có ý nghĩa hay thì ta truyền ngôi cho . Các con trai đua nhau kiếm của con vật lạ hy vọng được làm vua. Người con trai thứ mười tám của Hùng Vương thứ 6 là Lang Lèo tên chữ gọi là Tiết Liêu tính tình thuần hậu chí hiếu song vì mẹ mất sớm không có người mẹ chỉ vẽ cho nên rất lo lắng không biết làm sao bỗng nằm mơ thấy Thần Đèn bảo Vật trong trời đất không có gì quí bằng gạo là thức ăn nuôi sống người. Nên lấy gạo nếp làm bánh hình tròn và hình vuông để tượng trưng Trời Đất. Lấy lá bọc ngoài đặt nhân trong ruột để tượng hình cha mẹ sinh thành . Lang Lèo sau có người gọi Lang Liêu tỉnh dậy mừng rỡ làm theo lời Thần dặn chọn gạo nếp đậu xanh thật tốt thịt lợn heo ba rọi dày thật tươi. Đến hẹn các lang con vua đều đem cỗ tới đủ cả sơn hào hải vị. Lang Lèo chỉ có bánh Dầy bánh Chưng. Vua lấy làm lạ hỏi ông đem thần mộng tâu lên. Vua nếm bánh thấy ngon lại khen có ý nghĩa hay bèn truyền ngôi cho Lang Lèo tức đời vua Hùng Vương thứ 7. Từ đó cứ đến Têt nguyên đán hay các đám cưới đám tang dân gian bắt chước làm theo .