tailieunhanh - Đề tài: Độc chất của thuốc lá - ĐH Công nghiệp thực phẩm

bài tiểu luận Tác hại của thuốc lá môn đĐề tài: Độc chất của thuốc lá - ĐH Công nghiệp thực phẩm giới thiệu tới bạn đọc những nội dung kiến thức về tính cấp thiết của đề tài, sơ lược về lịch sử cây thuốc lá, ngành sản xuất thuốc lá, thành phần và độc tính của thuốc lá, quản lý việc sản xuất - hút thuốc lá ở Việt Nam, linh kiện sản xuất thuốc lá. .ộc học môn trường | TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA CNSH VÀ KTMT Đề tài ĐỘC CHẤT CỦA THUỐC LÁ GVHD TS. TRẦN THÚY NHÀN Thực hiện 03DHMT2 1. Nguyễn Duy Ngọc 2009120170 2. Nguyễn Quốc Diệp 2009120172 3. Huỳnh Ngọc Tuấn 2009120142 4. Võ Phạm Thùy Dương 2009120162 5. Vòng Công Thành 2009120174 Tháng 5-2015 MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH I. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ II. SƠ LƯỢC VỀ LỊCH SỬ CÂY THUỐC LÁ NGÀNH SẢN XUẤT THUỐC LÁ. . 5 Hình 1 Cây thuốc Hình 2 Linh kiện sản xuất thuốc lá ở Hà Hình 3 Mặt hàng thuốc lá ở Việt Nam rất đa III. THÀNH PHẦN - ĐỘC TÍNH CỦA THUỐC 1. . Lịch sử tên . Thành phần hóa . Dược độc . Cơ chế gây độc của 2. Monoxit Carbon CO .12 3. Các phần tử nhỏ trong khói thuốc lá Tar .12 4. Các chất gây ung . Cơ chế phân tử của các chất độc trong thuốc lá gây ung . Một số chất chính trong thuốc lá gây ung Hình 4 Các nitrosamine đặc hiệu thuốc Hình 5 2 - amino - 1 - methyl - 6 - phenylimidazo 4 5 - b pyridine PhIP .16 Hình 6 2 - amino - 3 - methylimidazol 4 5 - f quinolin IQ .16 Hình 7 2 - Hình 8 4 - IV. TÁC HẠI CỦA THUỐC 1. Bệnh tim Hình 9 Hút thuốc lá và bệnh tim 2. Bệnh hô Hình 10 Ảnh hưởng của thuốc lá đến chức năng 3. Bệnh ung 4. Khả năng sinh 5. Ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản của phụ 6. Biến chứng do thuốc lá ở phụ nữ có Hình 11 Phụ nữ hút thuốc sẽ có hại đến thai 7. Ảnh hưởng đến thai nhi và trẻ sơ 8. Biến chứng về phụ 2 9. Ảnh hưởng đến trẻ Hình 12 Hút thuốc lá ảnh hưởng đến trẻ 10. Lão hóa Hình 13 Hút thuốc đẩy nhanh quá trình lão hóa V. QUẢN LÝ VIỆC SẢN XUẤT - HÚT THUỐC LÁ Ở VIỆT 1. Truyền thông - giáo dục sức 2. Luật 3. Cấm quảng cáo thuốc 4. Không cho phép trẻ hút thuốc 5. Tạo ra những khu vực không khói Hình 14 Tạo ra những khu vực không