tailieunhanh - Mẹo làm ớt ngâm giấm

Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm một lọ ớt ngâm thơm lừng cho ông xã nhé. Những món ngâm giấm luôn được nhiều người yêu thích vì chúng lạ miệng và kích thích vị giác, có thể bảo quản lâu dài. Bất kỳ loại thực phẩm nào nếu đem ngâm giấm cũng mang lại hương vị khác lạ. Một trong những món ngâm giấm phổ biến nhất được nhiều người yêu thích là ớt ngâm giấm. Để làm món ớt ngâm giấm, bạn có thể tham khảo những bí quyết sau:. | 1 r 1 A -Ă K Ả Mẹo làm ớt ngâm giâm Cuối tuần rảnh rỗi bạn hãy làm một lọ ớt ngâm thơm lừng cho ông xã nhé. Những món ngâm giâm luôn được nhiều người yêu thích vì chúng lạ miệng và kích thích vị giác có thể bảo quản lâu dài. Bất kỳ loại thực phẩm nào nếu đem ngâm giấm cũng mang lại hương vị khác lạ. Một trong những món ngâm giấm phổ biến nhất được nhiều người yêu thích là ớt ngâm giấm. Để làm món ớt ngâm giấm bạn có thể tham khảo những bí quyết sau Nguyên liệu Đối với món ớt ngâm giấm chua ngọt cần dùng khoảng 400g ớt tươi 2 chén giấm trắng 2 chén đường 1 chén nước cùng với các loại gia vị như muối bột tỏi bột ớt. Ngoài ra còn cần dùng đến các dụng cụ sau - Một chiếc lọ sạch - Một chiếc thố to để trộn ớt và các gia vị với nhau - Muỗng gỗ Lựa chọn ớt Việc lựa chọn kỹ nguyên liệu là yêu cầu quan trọng trước khi bắt đầu làm các món ngâm giấm. Có rất nhiều loại ớt với các hình dạng kích thước và màu sắc khác nhau. Việc lựa chọn loại ớt nào sẽ tùy thuộc vào sở thích cá nhân của mỗi người như ớt sừng ớt chuông ớt hiểm. Cần chọn những trái ớt tươi xanh và giòn có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Ớt to thường có rất nhiều xơ mùi vị không đậm đà. Những trái ớt đã bị mềm đổi màu và đã được để lâu sẽ không thể ngâm giấm được. Chuẩn bị - Trước tiên cần rửa ớt thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên vỏ. Sau đó dùng khăn mềm để lau chúng cho thật khô và đặt lên giấy thấm để hút lượng nước còn bám lại trên ớt. - Thái ớt thành từng miếng lớn và lọc bỏ hết phần hạt nằm bên trong. Đối với những trái ớt nhỏ chỉ cần xẻ chúng ra để lấy hạt mà không phải thái nhỏ. Ngoài ra bạn cũng có thể làm phồng những trái ớt trước khi ngâm giấm bằng cách chần qua nước sôi và lột bỏ lớp vỏ bên ngoài của chúng. Giấm ớt là gia vị ít khi thiếu vắng trong bữa cơm mỗi gia đình Anh minh họa Quy trình ngâm giấm Quá trình ngâm giấm sẽ được thực hiện tuần tự theo các bước sau - Cho ớt vào chiếc lọ sạch tốt nhất là nên chọn lọ làm bằng thủy tinh sắp chúng sao cho thật đều và đẹp mắt. - Đặt chảo lên bếp cho tất .

• Ẩm thực
• Mẹo làm ớt ngâm giấm
• chuyên đề ẩm thực
• mẹo vào bếp
• văn hóa nghệ thuật
• món ngon mỗi ngày