tailieunhanh - Lựa chọn chảo

Chọn lựa chảo không phải là một điều quá khó khăn vì sự đa dạng và phong phú về kiểu dáng và chủng loại của các sản phẩm này trên thị trường hiện nay. Loại chảo chống dính vẫn đang dẫn dầu danh sách các loại chảo được ưa chuộng vì sự tiện dụng của chúng trong việc nấu nướng. Hầu như căn bếp của mỗi nhà đều có sự hiện diện của chiếc chảo này. Tuy nhiên, nhược điểm lớn nhất của chảo chống dính là độ bền kém. Chỉ cần xài một thời gian là lớp chống dính sẽ bị. | Lựa chọn chảo Chọn lựa chảo không phải là một điều quá khó khăn vì sự đa dạng và phong phú về kiểu dáng và chủng loại của các sản phẩm này trên thị trường hiện nay. Loại chảo chống dính vẫn đang dẫn dầu danh sách các loại chảo được ưa chuộng vì sự tiện dụng của chúng trong việc nấu nướng. Hầu như căn bếp của mỗi nhà đều có sự hiện diện của chiếc chảo này. Tuy nhiên nhược điểm lớn nhất của chảo chống dính là độ bền kém. Chỉ cần xài một thời gian là lớp chống dính sẽ bị bong tróc và bạn lại phải tốn tiền để thay chiếc chảo mới. Thật ra những loại chảo làm từ các chất liệu khác cũng sẽ là một lựa chọn tốt nếu như bạn đầu tư thêm một chút thời gian để tìm hiểu và lựa chọn. Sau đây là một số thông tin hữu ích khi bạn đang muốn chọn mua một chiếc chảo mới 1. Số lượng Cần có tối thiểu 2 chiếc chảo trong bếp. Một chiếc có kích thước lớn đường kính khoảng 20cm để xào rau hay chiên những miếng thực phẩm lớn số lượng nhiều chiếc còn lại nhỏ hơn đường kính khoảng 10cm dùng để chiên trứng ốp la hay những loại thực phẩm số lượng ít dành cho một người. 2. Độ sâu Việc cân nhắc về độ sâu của chảo phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng của chính bạn. Nếu thường xuyên làm món trứng chiên bạn sẽ phải cần một chiếc chảo có bề mặt phẳng và tương đối cạn để dễ lật trở thức ăn. Nếu muốn nấu những món có nước sốt bạn hãy chọn những chiếc chảo có độ sâu. Ngoài ra bạn nên chọn những chiếc chảo có lớp đáy tương đối nặng và phần tay cầm chắc chắn. 3. Chất liệu - Chảo chống dính có ưu điểm là dễ chùi rửa và có thể hạn chế hoặc không cần sử dụng dầu ăn. Tuy nhiên như đã nói nhược điểm của chúng là độ bền của lớp chống dính không cao vật liệu chống dính có thể gây nguy hại cho sức khỏe. Do đó bạn cần chọn những loại chảo chống dính có chất lượng non-stick chống dính màu đen tốt để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. - Chảo chiên làm bằng thép không gỉ inox ghi điểm trước hết ở vẻ ngoài sáng bóng lại dễ lau chùi. Tuy nhiên chất liệu này lại không dẫn nhiệt tốt. Để khắc phục điều này các nhà sản xuất thường ghép