Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kinh Doanh Marketing
Internet Marketing
Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ
tailieunhanh - Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ
Áp dụng GMP, GHP, HACCP cho các cơ sở chế biến thực phẩm vừa và nhỏ tập trung trình bày những vấn đề chung; các phương trình tiên quyết; các nguyên tắc HACCP; hướng dẫn áp dụng HACCP;. | CHO CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VỪA VÀ NHỎ HACCP GMP GHP ÁP DỤNG BỘ Y TẾ HÀ NỘI – NĂM 2006 CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH TIÊN QUYẾT CÁC NGUYÊN TẮC HACCP HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG HACCP CÁC YÊU CẦU ĐỐI VỚI HỆ THỐNG HACCP PHỤ LỤC NỘI DUNG CHÍNH Từ những năm 1960, Công ty Pillsbury - một công ty của NASA đã xây dựng HACCP nhằm đảm bảo VSATTP cho các nhà du hành vũ trụ. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG Năm 1973, cơ quan quản lý thực phẩm và thuốc Hoa Kỳ (US – FDA) yêu cầu áp dụng hệ thống HACCP trong quá trình chế biến thịt hộp để kiểm soát nhóm vi sinh vật chịu nhiệt kỵ khí sinh nha bào. Năm 1980, nhiều công ty lớn của Mỹ đã sử dụng HACCP. Năm 1985, Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ đã kiến nghị áp dụng HACCP cho tất cả các nhà sản xuất, chế biến và cung cấp thực phẩm ở Hoa Kỳ. Đề xuất này đã dẫn đến việc thành lập uỷ ban Tư vấn Quốc gia về Tiêu chuẩn vi sinh thực phẩm (NACMCF). Năm 1992, Uỷ ban này đã tiêu chuẩn hoá các nguyên tắc của HACCP và những nguyên tắc này . | CHO CÁC CƠ SỞ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM VỪA VÀ NHỎ HACCP GMP GHP ÁP DỤNG BỘ Y TẾ HÀ NỘI – NĂM 2006 CỤC AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG CÁC CHƯƠNG TRÌNH TIÊN QUYẾT CÁC NGUYÊN TẮC HACCP HƯỚNG DẪN ÁP DỤNG HACCP CÁC YÊU CẦU ĐỐI VỚI HỆ THỐNG HACCP PHỤ LỤC NỘI DUNG CHÍNH Từ những năm 1960, Công ty Pillsbury - một công ty của NASA đã xây dựng HACCP nhằm đảm bảo VSATTP cho các nhà du hành vũ trụ. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG Năm 1973, cơ quan quản lý thực phẩm và thuốc Hoa Kỳ (US – FDA) yêu cầu áp dụng hệ thống HACCP trong quá trình chế biến thịt hộp để kiểm soát nhóm vi sinh vật chịu nhiệt kỵ khí sinh nha bào. Năm 1980, nhiều công ty lớn của Mỹ đã sử dụng HACCP. Năm 1985, Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia Hoa Kỳ đã kiến nghị áp dụng HACCP cho tất cả các nhà sản xuất, chế biến và cung cấp thực phẩm ở Hoa Kỳ. Đề xuất này đã dẫn đến việc thành lập uỷ ban Tư vấn Quốc gia về Tiêu chuẩn vi sinh thực phẩm (NACMCF). Năm 1992, Uỷ ban này đã tiêu chuẩn hoá các nguyên tắc của HACCP và những nguyên tắc này được sử dụng cho tời ngày nay. LỊCH SỬ HACCP NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG LỊCH SỬ HACCP Hệ thống HACCP đã được CAC (Codex Alimentarius Commission) chấp nhận và đưa ra các hướng dẫn các quốc gia thành viên (tính đến tháng 12/2001 có 165 quốc gia thành viên của CAC). Tại phiên họp thứ 20 của CAC (từ 28/6 tới 7/7/1993 tại Geneva – Thuỵ sỹ) đã thống nhất thông qua bản hướng dẫn áp dụng hệ thống HACCP và công bố trong ALINORM 93/13A tháng 3 năm 1993. Trong phiên họp thứ 22 của CAC (vào tháng 6/1997) đã thông qua và chấp nhận dự thảo sửa đổi tiêu chuẩn và hướng dẫn áp dụng HACCP của CAC, ký hiệu là CAC/ RCP-1 – 1969, (1997). Từ đó HACCP được phát triển và áp dụng rộng rãi ở nhiều quốc gia trên thế giới và đã được bắt buộc áp dụng ở nhiều nước và khu vực. NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG LỊCH SỬ HACCP Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế (ISO) đã nghiên cứu cách tiếp cận hệ thống HACCP theo hướng kết hợp với hệ thống ISO 9000 và đã ban hành tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm áp dụng tại các doanh nghiệp thực phẩm và nước giải .
Bảo Tiên
187
387
ppt
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Không thể tạo bản xem trước, hãy bấm tải xuống
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1: Phân số bằng nhau
13
107
0
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1: Rút gọn phân số
14
171
0
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1: Quy đồng mẫu số các phân số
26
143
0
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1: So sánh hai phân số cùng mẫu số
18
165
0
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1: So sánh hai phân số khác mẫu số
22
126
4
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2: Phép cộng phân số
15
149
1
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2: Phép trừ phân số
12
90
0
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2: Phép nhân phân số
26
115
1
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2: Tìm phân số của một số
12
155
2
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2: Phép chia phân số
16
191
3
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461874
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22695
61
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10073
446
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9537
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8244
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6698
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5779
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Internet Marketing
Bài giảng Chương 4
Thực hiện hợp đồng xuất nhập khẩu
Thực hiện hợp đồng xuất khẩu
Thực hiện hợp đồng nhập khẩu
Chứng từ trong xuất nhập khẩu
Chứng từ trong nhập khẩu
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 1
Bài giảng điện tử Toán 4
Bài giảng môn Toán lớp 4
Bài giảng điện tử lớp 4
Phân số bằng nhau
Sự bằng nhau của hai phân số
Tính chất cơ bản của phân số
Bài giảng lớp 4 môn Toán
Rút gọn phân số
Phân số tối giản
Cách rút gọn phân số
Bài giảng Toán lớp 4
Quy đồng mẫu số
Quy đồng mẫu các phân số
Cách quy đồng mẫu số
So sánh phân số
Phân số cùng mẫu
Phân số khác mẫu
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 2
Phép cộng phân số
Cộng hai phân số
Cộng phân số cùng mẫu
Phép trừ phân số
Trừ hai phân số
Trừ phân số cùng mẫu
Phép nhân phân số
Nhân hai phân số
Cách nhân phân số
Tìm phân số của một số
Phân số của 1 số
Cách tìm phân số của 1 số
Phép chia phân số
Chia hai phân số
Cách chia phân số
Bài giảng Toán 4 chương 4 bài 3
Nhận biết hình thoi
Biểu tượng hình thoi
Đặc điểm hình thoi
Diện tích hình thoi
Cách tính diện tích hình thoi
Đơn vị đo diện tích hình thoi
Khái niệm phân số
Cách đọc phân số
Tử số và mẫu số
Phép chia số tự nhiên
Thương của phép chia
Số bị chia
Bài giảng Toán 4 chương 1 bài 4
Hàng và lớp
Viết số thành tổng theo hàng
Hàng đơn vị
Bài giảng Toán 4 chương 2 bài 2
Nhân một số với một tổng
Cách thực hiện phép nhân
Tính chất phép nhân
Bài giảng Toán 4 chương 2 bài 3
Chia một số cho một tích
Tính chất phép chia
Chia một tích cho một số
Bài giảng Tin học 11
Bài giảng Tin học 11 Bài 4
Bài 4 Cấu trúc chương trình
Bài giảng Cấu trúc chương trình
Cấu trúc chung của chương trình
Thành phần của chương trình
Bài giảng Toán 4 chương 3 bài 1
Dấu hiệu chia hết cho 2
Số chia hết cho 2
Dấu hiệu chia hết cho 5
Số chia hết cho 5
Dấu hiệu chia hết cho 9
Số chia hết cho 9
Dấu hiệu chia hết cho 3
Số chia hết cho 3
Ki lô mét vuông
Đơn vị đo diện tích
Cách đọc đơn vị đo diện tích
Bài giảng Toán 4 chương 1 bài 1
Số tự nhiên
Ôn tập số đến 100000
Cách đọc số 100000
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
CẤU TẠO HẠT NHÂN NGUYÊN TỬ-ĐỘ HỤT KHỐI-NĂNG LƯỢNG LIÊN KẾT-LK RIÊNG
12
268
0
29-04-2024
extremetech Hacking BlackBerry phần 9
31
253
0
29-04-2024
MÔN HỌC VẬT LIỆU VÀ CÔNG NGHỆ KIM LOẠI - PHẦN I: KIM LOẠI HỌC
32
177
2
29-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
121
0
29-04-2024
Đề tài: Tìm hiểu một số yêu cầu đặt ra với một phòng thu âm, để đảm bảo chất lượng âm thanh trong sản phẩm đa phương tiện
8
161
1
29-04-2024
Khurana et al. Journal of Orthopaedic Surgery and Research 2010, 5:23
7
134
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Endoscopic decompression for intraforaminal and extraforaminal nerve root compression"
7
107
0
29-04-2024
Diseases of the Liver and Biliary System - part 1
33
125
0
29-04-2024
báo cáo hóa học:" Rare ligamentum flavum cyst causing incapacitating lumbar spinal stenosis: Experience with 3 Chinese patients"
4
96
0
29-04-2024
Kỹ thuật nuôi cá rồng part 5
7
128
0
29-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7866
2220
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5768
1384
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3770
1232
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5328
1136
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8295
1125
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3504
643
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10902
530
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3690
525
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4063
516
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4133
480
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.