tailieunhanh - Cháo hàu cho sáng chớm đông

Vị thơm, ngọt của món cháo không đến từ xương hay sự nêm nếm mà nhờ vị ngon, tươi của hai loài ốc luôn được đánh giá cao. .Các bước thực hiện: 1 Cọ sạch vỏ hàu, cho vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút để hàu hé miệng. Tiếp đó dùng dao, tách đôi hàu, giữ riêng phần hàu và phần nước trong hàu. Dùng nước rửa sơ phần viền đen của hàu. 2 Hành củ lột bỏ vỏ, thái mỏng. Cho hành củ vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn, phi vàng. Vớt hành phi để. | Cháo hàu cho sáng chớm đông Mức độ Trung bình Chuẩn bị 10 phút Chế biến 25 phút Vị thơm ngọt của món cháo không đến từ xương hay sự nêm nếm mà nhờ vị ngon tươi của hai loài ốc luôn được đánh giá cao. Nguyên liệu Hàu 1kg Gạo tẻ 200g Gạo nếp 1 nắm Hành khô 5 củ Rau răm Muối bột ngọt mắm tiêu dầu ăn hành hoa Các bước thực hiện 1 Cọ sạch vỏ hàu cho vào lò vi sóng quay khoảng 2-3 phút để hàu hé miệng. Tiếp đó dùng dao tách đôi hàu giữ riêng phần hàu và phần nước trong hàu. Dùng nước rửa sơ phần viền đen của hàu. 2 Hành củ lột bỏ vỏ thái mỏng. Cho hành củ vào chảo với 2 thìa canh dầu ăn phi vàng. Vớt hành phi để riêng. Tiếp đó cho thịt hàu vào chảo dầu nóng xào nhanh trên lửa nóng thêm 1 thìa canh nước mắm cho hàu ngấm đều. Hàu chín trút ra đĩa để riêng. 3 Rau răm hành hoa rửa sạch xắt nhuyễn. Gạo và nếp vo sạch để ráo. Phi hành trong chảo nóng cho gạo nếp vào rang sơ. Có thể nêm ít bột ngọt muối tiêu để thấm vào gạo sẽ ngon hơn. 4 Cho gạo vừa rang vào nồi cơm điện bật chế độ Cook đến khi nước sôi khoảng 10 phút thì rút điện om trong vòng 20 phút sau đó bật chế độ cook lần nữa là cháo nhừ. Khi cháo nhừ cho phần nước hàu vào đun sôi lần nữa nêm nếm gia vị vừa ăn. 5 Múc cháo ra bát cho hàu kèm nước xào hàu lên trên thêm rau răm thái nhỏ hành phi tiêu ớt bột nếu bạn thích ăn cay . Dùng .