tailieunhanh - Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em - Bùi Thúy Ái (chủ biên)

Giáo trình Dinh dưỡng trẻ em được biên soạn dùng cho đối tượng giáo sinh trung học sư phạm mẫu giáo nhà trẻ. Nội dung cuốn sách nhấn mạnh những vấn đề cần thiết, phù hợp với ngành học giúp giáo sinh có những hiểu biết cơ bản về kiến thức dinh dưỡng và biết áp dụng vào việc chăm sóc, nuôi trẻ và một số kỹ năng thực hành dinh dưỡng ở trẻ mầm non. | sở GIẢO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI GIÁO TRÌNH ỉũllil 111 ĩ5 kJ 13 3 JJJ DÙNG TRONG CÁC TRƯỜNG TRUNG HỌC CHUYÊN NGHIỆP MUÀ VI iâ t dâm uà mAi sở GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO HÀ NỘI BÙI THÚY ÁI Chủ hiên TRẦN THỤC THUẦN GIÁO TRÌNH DINH DƯŨNG trẻ em Dùng trong các trường THCN NHÀ XUẤT BẢN HÀ NỘI - 2007 Lởi giởi thiệu A 7ước ỉa dang bước vào thời kỳ công nghiệp hóa hiện 1 V đại hóa nhằm đưa Việt Nam trở thành nước công nghiệp văn minh hiện đại. Trong sự nghiệp cách mạng to lớn đó công tác dào tạo nhân lực luôn giũ vai trò quan trọng. Báo cáo Chinh trị của Ban Chấp hành Trung ương Đàng Cộng sàn Việt Nam tại Đại hội Đáng toàn quốc lần thứ ỈX dã chỉ rõ Phát triển giáo đục và đào tạo là một trong những động lực quan trọng thúc đẩy sự nghiệp cóng nghiệp hóa hiện dại hóa là điều kiện để phát triển nguồn lực con người - yếu tố cơ bán để phát triển xã hội. tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững . Quán triệt chù trương Nghị quyết cùa Đáng và Nhà nước và nhận thức dũng dẩn vê tầm quan trọng cùa chương trình giáo trình đối với việc nâng cao chất lượng dào tạo theo đê nghị của Sở Giáo dục và Đào tạo Há Nội ngày 23 9 2003 Úy ban nhân dân thành phô Hà Nội đã ra Quyết định số 5620 QD-UB cho phép Sở Giáo dục và Đáo tạo thực hiện đê án biển soạn chương trình giáo trình trong các trường Trung học chuyên nghiệp THCN Hà Nội. Quyết dịnh này thể hiện sự quan tám sáu sắc cùa Thành ủy ƯBND thành phố trong việc nàng cao chất lượng đào tạo và phát triển nguồn nhân lực Thủ dô. Trên cơ sớ chương trình khung của Bộ Giáo dục và Đào tạo bơn hành và những kinh nghiệm rút ra từ thực tế đào tạo Sớ Giáo dục và Đào tạo đã chì dạo các trường THCN tổ chức biên soạn chương trình giáo trình một cách khoa học hệ