tailieunhanh - Đề tài: Nghiên cứu phân lập tuyển chọn và tạo giống bằng kỹ thuật di truyền để sinh tổng hợp enzym β-galactosidaza có hiệu suất cao

Sữa là nhóm sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, ở đại đa số người trưởng thành và người già thường xuất hiện hội chứng thiểu năng chuyển hóa lactoza nên sẽ không sử dụng được các sản phẩm sữa thường =, do trong sữa vốn đã chứa nhiều lactoza. | B. KH CN VCNTP BỘ KhGA học VÀ CÒNG NGhỆ VIÊN CÔNG nghệ thực PHẨM 301 Nguyễn Trãi Thanh xuân Hà nội BÁG CÁG TỔNG KÊT KhGA học VÀ KỸ ThUẬT Đề tài NGhlÊN CỨU ỨNG DỤNG CÒNG NGhỆ ENZYM TRGNG ChE BIÊN MỘT số NÒNG SẢN thực PhẨM MÃ Sè KC 04 - 07 Chủ nhiệm để tài cấp nhà nước PGS. TS. Ngô Tiên Hiển Đề tài nhánh NGHIÊN cứu PHÂN LẬP TUyỂN CHỌN YÀ TẠO CHỦNG GIỐNG BẰNG KỸ THUẬT DI TRUyỂN ĐỂ SINH TổNG HỢP ENZyM P-GALACTOSIDAZA CÓ HIỆU SUẤT CAO Chủ nhiệm để tài nhánh cấp nhà nước TS. Nguyễn Văn Cách Hà nội 10 - 2004 Bàn quyền Đơn xin sao chép toàn bộ hoặc tùng phần tài liệu này phải gửi đến Viện trưởng Viện Công Nghiệp Thực Phẩm trù trường hợp sử dụng với mục đích nghiên cứu. BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIÊN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM 301 Nguyễn Trãi Thanh xuân Hà nội BÁO CÁO TỔNG KẾT KHOA HỌC VÀ KỸ THUẬT Đề tài cap nhà nưóc NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYM TRONG CHẾ BIẾN MỘT số NÔNG SẢN THỰC PHAM MÃ số KC 04 - 07 Chủ nhiệm để tài cấp nhà nước PGS. TS. Ngô Tiên Hiển Đề tài nhánh cap nhà nưởc NGHIÊN cứu PHÂN LẬP TUyỂN CHỌN YÀ TẠO CHỦNG GIỐNG BẰNG KỸ THUẬT DI TRUyỂN ĐỂ SINH TổNG HỢP ENZyM P-GALACTOSIDAZA CÓ HIỆU SUẤT CAO Chủ nhiệm để tài nhánh cấp nhà nước TS. Nguyễn Văn Cách Hà nôi 10 - 2004 Bản thảo viết xong tháng 09 - 2004 Tài liệu này được chuẩn bị trên cơ sở kết quả thực hiện đề tài cấp nhà nước mã so KC 04 - 07. DANH SÁCH CÁN BỘ THAM GIA Thực hlỆN ĐỀ TÀI 1. Nguyễn Vân Cách Tiến sĩ Chủ nhiệm đề tài nhánh 2. Nguyễn Tú Anh Thạc sĩ 3. Quản Lê Hà Tiến sĩ 4. Nguyễn Lan Hương Thạc sĩ 5. Nguyễn Phương Linh Cử nhân 6. Đặng Minh Hiếu Kỹ sư 7. Trịnh Ngọc Phương Kỹ sư 8. Nguyễn Thị Hải Yến Kỹ sư Cơ quan chủ trì đề tài nhánh TRƯỜNG ĐẠI học bách khoa HÀ NỘI 1 Đại Cổ Việt Quận Hai Bà Trưng Hà nội Việt nam Tel. http