tailieunhanh - “Mướt xanh” mùa hoa thiên lý

Khi làn gió khẽ đưa, những chùm hoa thiên lý e ấp vội khoe sắc vàng nhạt trên những tán lá xanh um, thoảng hương thơm dịu nhẹ. Loài hoa thiên lý mộc mạc, dân dã này không chỉ góp phần làm đẹp cho góc vườn nhà mà còn được chế biến thành những món ăn ngon, mát dạ, khỏe người. | Mướt xanh mùa hoa thiên lý Khi làn gió khẽ đưa những chùm hoa thiên lý e ấp vội khoe sắc vàng nhạt trên những tán lá xanh um thoảng hương thơm dịu nhẹ. Loài hoa thiên lý mộc mạc dân dã này không chỉ góp phần làm đẹp cho góc vườn nhà mà còn được chế biến thành những món ăn ngon mát dạ khỏe người. Thành phần dinh dưỡng Thiên lý thuộc dạng thân leo được trồng nhiều khắp nơi nhất là các vùng nông thôn. Lá thiên lý hình tim hoa màu xanh vàng nhạt. Hoa thiên lý từ lâu đã được dùng như một dạng rau ăn có vị ngọt tính mát và bổ dưỡng. Thành phần dinh dưỡng trong hoa thiên lý gồm chất xơ đạm vitamin A B1 B2 C và các chất khoáng như canxi phốt pho kẽm sắt. Đặc biệt hoa thiên lý rất giàu chất kẽm tốt cho sự phát triển của trẻ em tăng sức đề kháng cho cơ thể . Hoa thiên lý không chỉ đem đến vị ngon mát mà còn chữa được một số bệnh phòng ngừa rôm sảy giảm nhức mỏi khắc phục triệu chứng mất ngủ chữa giun kim mụn nhọt. Món hoa thiên lý chế biến đơn giản nhất là đem luộc chấm nước mắm chua ngọt nước tương ớt hoặc nước cá kho dùng với cơm nóng thì không có gì ngon bằng. ảnh minh họa Phòng rôm sảy mùa hè trẻ lớn và người lớn ăn canh hoa thiên lý lá hoa thiên lý non còn trẻ ăn dặm có thể nghiền lá non và hoa thiên lý khuấy bột cháo cho trẻ rất tốt và mát. Cách chế biến Chọn những hoa thiên lý màu còn xanh non còn búp vừa hái xuống. Nhặt hết cuống và rửa sạch sau đó mang đi chế biến. Phải thật nhẹ nhàng khi rửa hoa thiên lý tránh làm các nụ hoa thiên lý bị dập nát khi chế biến sẽ không ngon. Món hoa thiên lý chế biến đơn giản nhất là đem luộc chấm nước mắm chua ngọt nước tương ớt hoặc nước cá kho dùng với cơm nóng thì không có gì ngon bằng. Cầu kỳ hơn một chút bạn có thể chế biến với cách xào nấu canh. Phổ biến nhất là lấy hoa thiên lý đem xào cùng với thịt bò hoặc hải sản nghêu tôm cua rất thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra nấu canh hoa thiên lý ăn rất mát giúp ngủ ngon. Hoa thiên lý rất dễ mềm mau chín vì vậy khi nấu bạn cần đảo nhanh tay để giữ được vị giòn giòn ngọt ngọt của .

• Ẩm thực
• nghệ thuật ẩm thực
• văn hoá ẩm thực
• văn hoá ẩm thực Việt Nam
• văn hoá ẩm thực
• đặc trưng văn hoá ẩm thực
• Kỹ thuật chế biến món ăn
• Văn hóa ẩm thực
• Giáo trình Văn hóa ẩm thực
• Văn hóa ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực của Trung Quốc
• Văn hóa ẩm thực truyền thống
• bảo vệ luận văn
• bài tiểu luận ẩm thực Huế
• nghệ thuật ẩm thực huế
• tài liệu ẩm thực
• nghệ thuật
• Văn hóa nghệ thuật ẩm thực Huế
• Ẩm thực Huế
• Món ăn của Huế
• Văn hóa ẩm thực Huế
• Thẩm mỹ trong nghệ thuật ẩm thực
• Ẩm thực của dân tộc thiểu số
• Yếu tố thẩm mỹ trong ẩm thực
• Cách trang trí món ăn
• Tạp chí Khoa học Đại học Đông Á
• Nghiệp vụ nhà hàng khách sạn
• Văn hóa ẩm thực của Hàn Quốc
• Trà sen Hồ Tây
• Ẩm thực Hà Nội
• Nghệ thuật ẩm thực Hà Nội
• Văn hóa ẩm thực Hà Nội
• Trà sen Hà Nội
• ẩm thực tuyên ngôn
• bí kíp ẩm thực
• nghệ thuật nấu ăn
• phụ nữ đảm đang
• tuyên ngôn ẩm thực
• tìm hiểu về ẩm thực
• ẩm thực bỏ túi
• Du lịch Nam Bộ
• Ẩm thực Nam Bộ
• Văn hóa Nam Bộ
• Du lịch Việt Nam
• Ẩm thực Việt Nam
• Văn hóa ẩm thực qua câu đố người Việt
• Nghệ thuật câu đố về ẩm thực
• Nghệ thuật ngôn từ
• đặc trưng văn hoá ẩm
• đề thi văn hóa ẩm thực
• khuynh hướng ẩm thực
• chuyên ngành ẩm thực
• công nghệ thực phẩm