tailieunhanh - Cẩm Nang Sản Xuất Trái Cây Có Múi Theo Tiêu Chuẩn GLOBALGAP

Cuốn Cẩm nang này sẽ được biên soạn nhằm hỗ trợ cho việc đưa vào áp dụng GAP (Good Agricultural Practices/Thực hành sản xuất nông nghiệp an toàn) cho Ngành Trồng Cây có múi ở Việt Nam. Cuốn Cẩm nang này dựa trên cơ sở những yêu cầu của EUREPGAP (Euro- Retailer Produce Working Group Good Agricultural Practice) – Nay đã được chuyển thành GLOBALGAP, áp dụng cho người nông dân và cả nhà đóng gói để có thể thâm nhập vào được những thị trường Châu Âu nếu đạt được sự tuân thủ các yêu cầu tiêu chuẩn nói trên. Cuốn cẩm nang này được. | AusAID Australian Government Cẩm Nang Sản Xuất Trái Cây Có Múi Theo Tiêu Chuẩn GLOBALGAP Logo of SOFRI Logo WSU Logo SRPPC CẨM NANG SẢN XUẤT TRÁI CÂY CÓ MÚI THEO TIÊU CHUẨN GLOBALGAP Giới thiệu Cuốn Cẩm nang này sẽ được biên soạn nhằm hỗ trợ cho việc đưa vào áp dụng GAP Good Agricultural Practices Thực hành sản xuất nông nghiệp an toàn cho Ngành Trồng Cây có múi ở Việt Nam. Cuốn Cẩm nang này dựa trên cơ sở những yêu cầu của EUREPGAP EuroRetailer Produce Working Group Good Agricultural Practice - Nay đã được chuyển thành GLOBALGAP áp dụng cho người nông dân và cả nhà đóng gói để có thể thâm nhập vào được những thị trường Châu Âu nếu đạt được sự tuân thủ các yêu cầu tiêu chuẩn nói trên. Cuốn cẩm nang này được xem như là một sản phẩm của dự án AUSAID CARD Introduction of the principles of GAP for citrus through implementation of citrus IPM using Farmer Field Schools . Cuốn cẩm nang sẽ được trình bày ở 4 phần phần đầu giải thích các nguyên lý về GAP phần chính bao gồm những nội dung thực hành GAP trên đồng và trên nhà đóng gói và phần cuối là các phụ lục và hệ thống sổ sách ghi chép nội dung thanh tra nội bộ lưu giữ hồ sơ. Cuốn Cẩm nang này là một dạng tư liệu mở để luôn được bổ sung hoàn thiện hơn. Phần B Thực hành sản xuất cây có múi theo tiêu chuẩn GLOBALGAP 2 MỤC LỤC Mục Nội dung Trang PHẦN A GIỚI THIỆU CHUNG VỀ GAP 1 1 Định nghĩa GLOBALGAP 1 2 Giới thiệu chung về GLOBALGAP 2 3 Những phạm vi liên quan GLOBALGAP 4 4 GAP mang lại lợi ích gì 4 5 Nguy cơ làm giảm an toàn sản phẩm trong sản xuất GAP 4 6 Các yêu cầu trong sản xuất GLOBALGAP 9 7 Quyền và nghĩa vụ của nhà sản xuất 11 8 Các lựa chọn chứng nhận 18 9 Sản phẩm không đạt chuẩn và việc xử lý 23 PHẦN B THỰC HÀNH SẢN XUẤT CÂY XOÀI THEO GLOBALGAP Phần cho nông trại All Farm Base - AF 29 AF 1 Hồ sơ lưu trữ 29 AF 2 Lịch sử đất đai và Quản lý đất trồng 31 AF 3 Sức khỏe và An tòan người lao động 35 AF 4 Quản lý phế phẩm và chất gây ô nhiễm 41 AF 5 Các vấn đề về môi trường và bảo tồn động vật hoang dã 43 AF 6 Mẫu đơn .