tailieunhanh - Nên ăn chocolate thế nào là đúng

Chocolate là quà tặng ngọt ngào được bán chạy nhất vào dịp Giáng sinh, lễ tết. Thật may, món ăn này có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch, hệ thần kinh, đặc biệt là giúp chống lão hóa hiệu quả. Tuy nhiên, nên ăn chocolate thế nào cho đúng? Chocolate hiện được biến tấu thành nhiều sản phẩm độc đáo từ dạng nước, dạng bột đến các loại bánh kẹo. Có rất nhiều chủng loại chocolate dựa trên ba nguyên liệu chính là chocolate đen, nâu và trắng (thể hiện độ “đậm đặc” của tinh bột ca cao giảm. | Nên ăn chocolate thế nào là đúng 28-12-2012 Chocolate là quà tặng ngọt ngào được bán chạy nhất vào dịp Giáng sinh lễ tết. Thật may món ăn này có nhiều tác dụng tốt cho tim mạch hệ thần kinh đặc biệt là giúp chống lão hóa hiệu quả. Tuy nhiên nên ăn chocolate thế nào cho đúng Chocolate hiện được biến tấu thành nhiều sản phẩm độc đáo từ dạng nước dạng bột đến các loại bánh kẹo. Có rất nhiều chủng loại chocolate dựa trên ba nguyên liệu chính là chocolate đen nâu và trắng thể hiện độ đậm đặc của tinh bột ca cao giảm dần . Dù món nóng hay lạnh dạng nước hay cô đặc chocolate có thể hòa hợp với rượu trái cây khô tươi cùng các loại thực phẩm gia vị khác nhau dưới nhiều trạng thái nước uống kem xốt xúp và bánh kẹo. Chocolate là quà tặng ngọt ngào bán chạy nhất vào dịp Giáng sinh lễ tết. Khi chế biến các món chứa chocolate vì độ tan chảy nhanh của chocolate nên trước hết bạn cần xác định món ăn nóng hay lạnh. Với xốt chocolate dùng cho trái cây hay món mặn như thịt hoặc mì bạn phải nấu chảy chocolate bằng cách cho vào tô thủy tinh đặt trong lò viba vài giây hoặc đánh đều tay khi đặt tô chocolate trong nước đun sôi lợi dụng hơi nóng để chocolate tan chảy nhưng tránh để nước nhỏ vào chocolate làm sản phẩm vón cục và hư hỏng . Đặc biệt chocolate có thể tan chảy với rượu hoặc cà phê. Tùy vào sự sáng tạo của người đầu bếp và khẩu vị người ăn chocolate còn có thể được chế biến món mặn hay món ngọt cho các bữa ăn chính và phụ. Khoa học đã chứng minh tác dụng của chocolate đối với sức khỏe con người. Đây là món ăn giúp kích thích hệ thần kinh giảm nguy cơ tim mạch ngăn ngừa sự lão hóa của các tế bào giúp giảm huyết áp và hỗ trợ tích cực cho quá trình lưu thông máu thậm chí có thể làm giảm cơn ho và làm đẹp. Vì thế khi dùng một thanh chocolate nhỏ bạn sẽ thấy tỉnh táo giảm mệt mỏi và được tăng lực nhanh chóng. Tuy nhiên các bác sĩ đều khuyên bạn dùng chocolate theo thể trạng với liều lượng nhất định không nên ăn quá nhiều hay sử dụng chocolate trắng và nâu vì hàm lượng ca cao ít lại .