tailieunhanh - Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm

Cá lăng nha (Mystus wyckiioides, Chang và Faux, 1949), là một loài cá bản địa nước ngọt, thịt trắng chắc, không xương dăm, mùi vị thơm ngon có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn, giá trị thương phẩm rất cao, là đặc sản được nhiều người ưa thích. Trước đây, loại cá này chủ yếu được đánh bắt, khai thác từ các sông, hồ trong tự nhiên, cá có kích thước lớn, hiện nay con giống ngoài tự nhiên rất khan hiếm nên sản lượng cá lăng nha đánh bắt từ tự nhiên đã suy giảm nghiêm. | Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm Cá lăng nha Mystus wyckiioides Chang và Faux 1949 là một loài cá bản địa nước ngọt thịt trắng chắc không xương dăm mùi vị thơm ngon có thể chế biến thành những món ăn hấp dẫn giá trị thương phẩm rất cao là đặc sản được nhiều người ưa thích. Trước đây loại cá này chủ yếu được đánh bắt khai thác từ các sông hồ trong tự nhiên cá có kích thước lớn hiện nay con giống ngoài tự nhiên rất khan hiếm nên sản lượng cá lăng nha đánh bắt từ tự nhiên đã suy giảm nghiêm trọng. Giữa tháng 7 2006 Trung tâm khuyến ngư và giống thủy sản An Giang đã nhận chuyển giao công nghệ Sản xuất giống cá lăng nha của Khoa Thủy sản -Trường Đại Học Nông lâm - TP HCM . Hiện nay Trung tâm đã chủ động sản xuất con giống cung cấp theo yêu cầu cho nhiều hộ nuôi trong và ngoài tỉnh. Để giúp người nuôi đạt hiệu quả cao trong việc nuôi thương phẩm đối tượng mới này Trung tâm xin giới thiệu Kỹ thuật nuôi cá lăng nha thương phẩm của Thạc sĩ Ngô văn Ngọc - GV Khoa Thủy sản -Trường Đại học Nông lâm - TP HCM . Để nuôi cá lăng nha đạt hiệu quả người nuôi có thể dùng hình thức nuôi bán thâm canh trong ao đất hoặc trong bè. Tuy nhiên đối với lăng nha nuôi trong bè cá lớn nhanh hơn nuôi trong ao. Dù nuôi theo hình thức nào người nuôi cũng nên thực hiện đúng các biện pháp kỹ thuật dưới đây Điêu kiện ao nuôi Ao - Ao từ 1000m2 trở lên độ sâu mực nước 1 5 - 2m. - Độ che phủ mặt nước ao không quá 30 tổng diện tích mặt nước. - Đáy ao lớp bùn 10 - 15cm vào ao chủ động cấp thoát nước. Bè - Từ 10m3 trở lên và đặt nơi có dòng chảy vừa phải. - Nguồn nước dùng để nuôi cá lăng nha phải có chất lượng tốt như Độ pH từ 6 - 8 tốt nhất 6 5 - 7 5 Oxy hòa tan trên 3mg l Độ trong từ 30 - 40cm Độ mặn 0 - 5 0 00. Hàm lượng NH3 dưới 0 01mg l Chuẩn bị ao bè Chuẩn bị .