tailieunhanh - 6 lý do khiến bạn nên ăn gừng vào đầu hè

Không phải ngẫu nhiên mà có câu nói “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng”. Những công dụng hữu ích của nó với cơ thể con người mùa hè giúp đem lại một thể chất khỏe mạnh, sẵn sàng đón nhận những thay đổi thời tiết bất lợi. Gừng là một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu. Nó không chỉ giảm bớt mùi của thực phẩm mà còn giảm bớt nhiều thành phần có hại tiềm tàng trong thực phẩm. Gừng chứa đựng cả hai giá trị dinh dưỡng và y tế, vừa là thuốc vừa. | 6 lý do khiến bạn nên ăn gừng vào đầu hè Không phải ngẫu nhiên mà có câu nói Mùa đông ăn củ cải mùa hè ăn gừng . Những công dụng hữu ích của nó với cơ thể con người mùa hè giúp đem lại một thể chất khỏe mạnh sẵn sàng đón nhận những thay đổi thời tiết bất lợi. Gừng là một loại gia vị nấu ăn không thể thiếu. Nó không chỉ giảm bớt mùi của thực phẩm mà còn giảm bớt nhiều thành phần có hại tiềm tàng trong thực phẩm. Gừng chứa đựng cả hai giá trị dinh dưỡng và y tế vừa là thuốc vừa là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon miệng hơn. Nghiên cứu khoa học hiện đại cho thấy gừng có thành phần hóa học phức tạp chứa zingiberene phellandrene xeton gừng citral dầu thơm capsaicin diphenylheptan. nhiều loại vật liệu làm cho nó đa năng hoạt động sinh học . Chống oxy hóa ức chế khối u Gừng chứa các hợp chất cấu trúc diphenyl heptan một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nhờ đó trà gừng nói riêng và các món có chứa gừng rất có lợi cho sức khỏe trong việc chống lại hiệu ứng phá huỷ tế bào bởi các gốc tự do thủ phạm gây nhiều bệnh nan y trong đó có cả bệnh ung thư tim mạch và đột quỵ. Qua nhiều nghiên cứu các nhà khoa học phát hiện thấy trong gừng có chứa nhiều hợp chất pararadol và gingerol có tác dụng tiêu diệt tế bào ung thư hạn chế khối u di căn sang các tế bào mô và bộ phận khoẻ mạnh khác. Ăn gừng còn có tác dụng chống lão hóa người già ăn gừng trong ngoài đều hồng hào khỏe mạnh. Kích thích sự thèm ăn Trong mùa hè nóng bức dịch vị dạ dày giảm do đó ảnh hưởng đến sự thèm ăn. Trước bữa ăn nếu ăn một vài lát gừng sẽ có tác dụng kích thích nước bọt tăng tiết dịch và nhu động dạ dày nhờ đó tăng cảm giác ngon miệng. Điều này cũng là lý giải cho câu nói Mùa đông ăn củ cải mùa hè ăn gừng . Các học giả Nhật Bản qua nghiên cứu phát hiện thấy trong vị cay đắng của gừng tươi có các phức hợp như 6 - Zingiberol Methadone Amidon Ginger oil và 4 chất khác phân tách ra được đều có tác dụng ức chế hợp thành Prostaglana và tác dụng lợi mật rất mạnh. Do đó có thể thấy thường xuyên ăn hàng ngày chút gừng tươi .

• Y học thường thức
• chuyên ngành y học
• y học phổ thông
• cách chăm sóc sức khỏe
• bệnh ở người
• đông y chữa bệnh
• thuốc và sức khỏe
• y học dân tộc
• kiến thức y học
• bài giảng y khoa
• chuẩn đoán bệnh y khoa
• tài liệu ngành y
• giáo trình ngành y
• chuyên ngành y khoa
• Ebook Tiếng Anh chuyên ngành
• Ebook Tiếng Anh chuyên ngành Y dược
• Bài tập ngữ pháp Tiếng Anh chuyên ngành
• Tiếng Anh chuyên ngành
• Học Tiếng Anh chuyên ngành Y dược
• nghiên cứu y học
• y học thực hành
• tài liệu y học
• bệnh thường gặp
• y học cổ truyền
• mẹo vặt chữa bệnh
• tài liệu y khoa
• lý thuyết y học
• giáo trình y học
• bài giảng y học
• bệnh lâm sàng
• chuẩn đoán bệnh
• trắc nghiệm y học
• bài tập nghành y
• đề thi thử chuyên ngành y
• nghiên cứu y khoa
• chuyên khoa tai mũi họng
• trắc nghiệm y khoa
• Danh mục luận văn
• Luận văn chuyên ngành Thú y
• Chuyên ngành Khoa học Thú y
• Khoa học Thú y
• Ngành Thú y