tailieunhanh - 5 dưỡng chất chính dễ bị thiếu hụt

1. Canxi Canxi là khoáng chất vô cùng quan trọng giúp cho xương trẻ phát triển, có nhiều trong các mô xương, ngoài ra nó còn tuần hoàn trong máu. Trong cơ thể nguồn canxi có trong máu đóng vai trò rất quan trọng, giúp ổn định nhịp tim, đông máu và các chức năng cơ bắp. Cơ thể dựa chủ yếu vào nguồn canxi trong xương để cân bằng nồng độ canxi trong máu ở ngưỡng thích hợp. Nhu cầu canxi hằng ngày của trẻ phụ thuộc vào độ tuổi và theo khuyến cáo của Viện y học Mỹ thì nên áp. | 1 I À I r 1 1 1 A I À 5 dưỡng chất chính dễ bị thiêu hụt 1. Canxi Canxi là khoáng chất vô cùng quan trọng giúp cho xương trẻ phát triển có nhiều trong các mô xương ngoài ra nó còn tuần hoàn trong máu. Trong cơ thể nguồn canxi có trong máu đóng vai trò rất quan trọng giúp ổn định nhịp tim đông máu và các chức năng cơ bắp. Cơ thể dựa chủ yếu vào nguồn canxi trong xương để cân bằng nồng độ canxi trong máu ở ngưỡng thích hợp. Nhu cầu canxi hằng ngày của trẻ phụ thuộc vào độ tuổi và theo khuyến cáo của Viện y học Mỹ thì nên áp dụng mức sau - Từ 1-3 tuổi cần 500 mg ngày - Từ 4-8 tuổi cần 800 mg ngày - Từ 9-19 tuổi cần mg ngày Thiếu hụt canxi có thể gây nhiều chứng bệnh nan y như loãng xương giòn mỏng xương khi về già. Canxi có nhiều trong sữa có hàm lượng mỡ thấp sữa chua bơ nước hoa quả nhất là nước cam và các loại rau xanh hoa quả. 2. Chất xơ Chất xơ Fiber là một loại cacbohydrate dưỡng chất quan trọng giúp trẻ cảm thấy no đủ không ăn quá nhiều và cũng là hợp chất rất quan trọng cho sức khỏe của trẻ đặc biệt là hạn chế bệnh táo bón giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường týp 2 bệnh cao huyết áp bệnh mỡ máu tim mạch ở nhóm người lớn. Ngoài ra thực phẩm nhiều chất xơ nhất là chất xơ thực vật hay còn gọi là phynotutrients có tác dụng rất tích cực cho sức khỏe hệ thống miễn dịch ở trẻ. Theo khuyến cáo của Viện Hàn lâm nhi khoa Mỹ APP thì tùy thuộc vào độ tuổi mà cung cấp chất xơ cho phù hợp. Ví dụ nhóm 5 tuổi ăn trung bình 10gam ngày là hợp lý có nhiều trong rau xanh hoa quả thực phẩm dạng hạt toàn phần cơm bánh mì đậu đỗ xa lát. 3. Magiê Magiê Magnesium là khoáng chất đảm nhận trên 300 chức năng khác nhau cho cơ thể đặc biệt là hỗ trợ cơ thể trẻ phát triển tăng cường cơ bắp sức khỏe hệ thần kinh chức năng tim mạch tăng cường hệ miễn dịch sản xuất năng lượng và sức khỏe xương cốt. Một nửa lượng magiê trong cơ thể được lưu giữ trong xương số còn lại nằm trong tế bào và máu. Mức khuyến cáo sử dụng như sau - Từ 1-3 tuổi cần 80mg ngày - Từ 4-8 tuổi cần 130mg ngày - Từ 9-13 tuổi