tailieunhanh - Hướng dẫn làm NAMA CHOCOLATE - Sô cô la tươi ăn hoài không chán từ Nhật Bản

Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là "tươi", do đó người ta vẫn hay gọi Nama chocolate bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi không có chất bảo quản. Nama chocolate hoàn toàn khác biệt với chocolate thông thường ở độ mềm mại, nhẹ nhàng tan trong miệng, hòa quyện cùng lớp bột cacao nguyên chất phủ trên bề mặt, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon hòa quyện cùng vị đắng của loại chocolate đặc biệt này | Hướng dân làm NAMA CHOCOLATE - Sô cô la tươi ăn hoài không chán từ Nhật Bản. Nama trong tiếng Nhật có nghĩa là tươi do đó người ta vẫn hay gọi Nama chocolate bằng tên tiếng Việt là sô cô la tươi không có chất bảo quản. Nama chocolate hoàn toàn khác biệt với chocolate thông thường ở độ mềm mại nhẹ nhàng tan trong miệng hòa quyện cùng lớp bột cacao nguyên chất phủ trên bề mặt bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn vị tươi ngon hòa quyện cùng vị đắng của loại chocolate đặc biệt này. Nama cực dễ làm chứ không hề khó như các bạn tưởng nhé và nguyên liệu đều có thể mua được trong các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh ở Việt Nam. CÔNG THỨC LÀM NAMA CHOCOLATE Nguyên liệu - 100ml kem tươi có thể dùng fresh cream hoặc whipping cream - 300gr sô cô la thô loại dùng để làm bánh có vị ngọt sẵn - 40g bơ nhạt unsalted butter - loại dùng để làm bánh - Bột cacao để phủ ngoài - 1 hộp vuông loại hộp nhựa hay đựng đồ ăn trong tủ lạnh lót sẵn 1 lớp giấy nến hoặc wrap loại nilon bọc ngoài đồ ăn Thực hiện - Sô cô la thô bào mỏng nếu dùng loại sô cô la chips thì không cần bào - Nấu sôi whipping cream với lửa lớn dùng phớ đánh trứng khuấy đều. Nhấc xuống cho sô cô la vào đành đều cho đến khi tan hết. Sau đó cho bơ vào đánh đều một lần nữa cho đến khi tạo thành một hỗn hợp .