tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học: "GIÁ TRỊ CỦA VÒNG CÁNH TAY VÀ VÒNG ĐÙI TRONG ĐÁNH GIÁ SUY DINH DƯỠNG CỦA THANH NIÊN 18 - 25 TUỔI"

Ph ng pháp nghiên c u c thi t k theo i u tra ngang. o các kích th c nhân tr c g m chi u cao ng, cân n ng, vòng cánh tay trái, vòng ùi trái. Tính ch s kh i c th ng cong BMI. Phân lo i tình tr ng dinh d ng d a trên BMI theo WHO. | TẠP CHÍ KHOA HỌC Đại học Huế Số 55 2009 GIÁ TRỊ CỦA VÒNG CÁNH TAY VÀ VÒNG ĐÙI TRONG ĐÁNH GIÁ SUY DINH DƯỠNG CỦA THANH NIÊN 18 - 25 TUỔI Nguyễn Tường An Trường Đại học Y Dược Đại học Huế TÓM TẮT Mục tiêu của nghiên cứu này nhằm xác định hệ so tương quan gum vòng cánh tay vòng đùi với chỉ số khối cơ thể BMI đồng thời tìm hiểu giá trị cùa hai kích tMc này trong đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng cùa thanh niên ở tuổi 18 - 25. Đối tuợng nghiên úm 662 thanh niên bình thường tuổi từ 18 - 25 gồm 348 nam và 314 nữ. Phương pháp nghiên cứu được thiết kế theo điều tra ngang. Đo các kích thước nhân trắc gồm chiều cao đứng cân nặng vòng cánh tay trái vòng đùi trái. Tính ch tí khối cơ thể BMI. Phân loại tình trạng dinh dưỡng dựa trên BMI theo WHO và IOTF. Sử dụng đirờng cong ROC để tìm ngưỡng tít luận suy dinh dường cùa vòng cánh tay và vòng đùi. Kểt quả nghiên cứu cho thấy các kích thước nhân trẳc của nam và nữ thanh niên đều lớn hơn so với điều tra cơ bản toàn quốc vào cuối thế tí XX. Chiều cao đứng cân nặng và vòng cánh tay của nam lớn hơn nữ P 0 001 . Vòng đùi thì tương đương nhau gum hai giới P 0 05 . Diện tích dưới đường cong ROC dao động từ 0 775 đen 0 873 cho thấy hiệu quả của ngưỡng tít luận đã tìm ra là tót với vòng cánh tay 24 cm cho nam và 22 cm cho nữ vòng đùi là 49 cm cho cả hai giới. Ket luận Có mốt tương quan thuận chặt chẽ và có ý nghĩa thong kê P 0 0001 gum ch tí khối cơ thể BMI với vòng cánh tay và vòng đùi ở cả hai giới. Ngường tít luận suy dinh dưỡng là vòng cánh tay 24 cm cho nam Se 80 7 Sp 71 5 và 22 cm cho nữ Se 72 1 Sp 89 5 vòng đùi là 49 cm cho cả hai giới Se 72 2 Sp 67 0 ờ nam và Se 73 3 Sp 86 8 ở nữ . 1. Đặt vấn đề Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của mỗi cá thể cũng như của cả cộng đồng là vấn đề có ý nghĩa rất quan trọng trong chăm sóc và bảo vệ sức khỏe. Một trong những phương pháp đánh giá dinh dưỡng là khảo sát thành phần cơ thể con người và tỷ lệ các thành phần cơ thể như khối mỡ khối nạc khối chất khoáng. Có nhiều phương pháp đánh giá thành phần