tailieunhanh - Giáo trình hóa sinh thực vật part 10

Tham khảo tài liệu 'giáo trình hóa sinh thực vật part 10', khoa học tự nhiên, công nghệ sinh học phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả | . Cơ chế tác động của auxin Hiệu quả đặc trưng nhất của auxin chính là kích thích sự giãn của tế bào. Sự giãn của tế bào xảy ra do hai hiệu ứng sự giãn ra của thành tế bào và sự tăng thể tích khối lượng cùa chất nguyên sinh. Khi xử lý auxin khoảng sau 10-15 phút thì phản ứng sinh trưởng xảy ra. Vậy thì auxin đóng vai trò như thế nào trong sự sinh trưởng nhanh chóng như vậy Trước hết chúng ta đề cập đến một hiện tượng được phát hiện từ năm 1930 là hiện tượng sinh trưởng acid . Trong môi trường acid thì sự sinh trưởng của thực vật trở nên nhanh chóng hơn. Vậy mối quan hệ giữa hiệu quả acid và auxin lên sinh trưởng của tế bào là như thể nào Hai ành hưởng đó được phân biệt với nhau là - Ảnh hưởng của acid là lên thành tế bào còn ảnh hưởng cùa auxin là lên tế bào. - Ảnh hưởng của acid xảy ra nhanh hơn còn ảnh hưởng của auxin thì chậm hơn nhiều. Hai ảnh hưởng đó có thể liên kết với nhau như sau Auxin gây nên độ acid cho thành tế bào còn acid thì gây nên độ lòng lẻo không bền vững của thành tể bào và chính nhờ độ lỏng lẻo đó của thành tế bào mà thành tế bào mới giãn ra được. Cũng trong thời gian đó người ta đã phát hiện ra những bơm trao đổi chất trong chất nguyên sinh. Một trong những bơm đó là bơm ion H . Bơm H từ chất nguyên sinh vào thành tể bào làm giảm độ pH trong thành tế bào. IAA là tác nhân hoạt hóa bơm proton đó. Như vậy khi có mặt của IAA thì bơm proton hoạt động và độ pH của thành tế bào giảm xuống. Tại sao độ pH thấp lại làm giãn thành tế bào Để trả lời câu hỏi đó chúng ta cần xem xét cấu trúc của thành tế bào Thành tế bào được cấu tạo từ các sợi cellulose giữa chúng được nổi với nhau bang các cầu nổi polysaccharide tạo nên một cấu trúc rất bền vững. Đe cho các sợi cellulose lỏng lẻo tách rời nhau thi cần phải phân hủy các cầu nối polysaccharide. Enzyme phân hủy các cầu nối này là pectinmethylesterase hoạt động ở độ pH thấp 4 và khi hoạt động sẽ methyl hóa nhóm carbocyl và ngăn chặn sự hình thành cầu nối ion vởi canxi để tạo nên pectatcanxi nên các sợi .