tailieunhanh - Báo cáo nghiên cứu khoa học: " ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN PROTEIN TRONG THỨC ĂN TINH ĐẾN LƯỢNG ĂN VÀO, TỶ LỆ TIÊU HÓA VÀ TĂNG TRỌNG Ở BÒ THNT"

Thí nghiệm được thực hiện trên 12 bò Vàng Việt Nam tuổi từ 10 - 12 tháng với khối lượng 88,3 kg (± 3,3 kg) tại Trại thí nghiệm của Trường Đại học Nông Lâm Huế. Thí nghiệm được thiết kế theo phương pháp phân lô ngẫu nhiên (3 lô thí nghiệm) theo nguyên tắc đồng đều. | TẠP CHÍ KHOA HỌC Đại học Huế Số 52 2009 ẢNH HƯỞNG CỦA NGUỒN PROTEIN TRONG THỨC ĂN TINH ĐẾN LƯỢNG ĂN VÀO TỶ LỆ TIÊU HÓA VÀ TĂNG TRỌNG Ở BÒ THỊT Đinh Văn Dũng Trường Đại học Sư phạm Đại học Huế Nguyễn Xuân Bả Trường Đại học Nông Lâm Đại học Huế TÓM TẮT Thí nghiệm được thực hiện trên 12 bò Vàng Việt Nam tuổi từ 10 - 12 tháng với khối lượng 88 3 kg 3 3 kg tại Trại thí nghiệm của Trường Đại học Nông Lâm Huế. Thí nghiệm được thiết kế theo phương pháp phân lô ngâu nhiên 3 lô thí nghiệm theo nguyên tắc đồng đều. Tất cả bò thí nghiệm được ăn cỏ tự nhiên với lượng 1 25 so với khối lượng bò vào ban ngày rơm tự do vào ban đêm và 1 khối lượng bò là thức ăn tinh bao gồm cám gạo bột sắn bột ngô rỉ mật u rê và nguồn thức ăn giàu đạm bột cá lô 1 bột đậu nành lô 2 hoặc khô dầu lạc lô 3 . Tỷ lệ các thành phần có khác nhau nhỏ giữa các hỗn hợp thức ăn tinh ở các lô thí nghiệm nhằm đảm bảo hàm lượng protein thô trong thức ăn tinh là 15 . Kết quả cho thấy không có sự sai khác thống kê giữa các lô thí nghiệm về lượng thức ăn thu nhận tỷ lệ tiêu hóa các thành phần dinh dưỡng khấu phần và tăng trọng của bò P 0 05 . Kết quả thí nghiệm đã tạo cơ hội lựa chọn cho người nông dân về nguồn thức ăn giàu protein để nuôi bò thịt trong từng điều kiện khác nhau của các địa phương. I. Đặt vấn đề Chăn nuôi bò thịt đóng vai trò quan trọng trong hệ thống sản xuất nông nghiệp và đời sống nông hộ ở nước ta. Tổng đàn bò và sản lượng thịt đã không ngừng tăng lên trong những năm gần đây. Năm 2007 cả nước có 6 72 triệu con tăng 3 29 so với năm 2006 sản lượng thịt bò tăng 9 66 năm trong giai đoạn từ 2001 đến 2006 Viện Chăn nuôi 2007 . Tuy vậy sản lượng thịt bò còn quá thấp so với nhu cầu bình quân thịt bò tiêu thụ mới đạt 1 7 kg hơi đầu người năm Cục Chăn nuôi 2006 . Ngành chăn nuôi trâu bò nước ta đang đứng trước nhiều khó khăn và thách thức lớn như giá thành sản phẩm cao bò tăng trọng chậm năng suất chăn nuôi thấp Nguyễn Xuân Bả 2006 . Phương thức chăn nuôi bò của các nông hộ ở vùng đồng bằng chủ yếu là chăn