tailieunhanh - Bún ốc cho ngày 8/3

Các bước thực hiện: 1 .Đun nước dùng (nước lèo): Dùng xương ống để ninh. Trước khi ninh xương thì các bạn nhớ luộc xương với chút muối rồi rửa sạch nhé. Ninh tầm 20-30’ là được. Trong lúc ninh nước lèo thì bắt đầu làm sạch ốc. Cái này làm hơi lâu vì phải nhặt từng con ốc. Cắt hết những thứ “bèo nhèo” của con ốc, rồi | Bún ốc cho ngày 8 3 Mức độ Trung bình Chuẩn bị 15 phút Chế biến 40 phút Đây có lẽ là món khoái khẩu của nhiều người. 8 3 năm nay tại sao lại không đổi không khí gia đình bằng món ăn dân dã ngon miệng này nhỉ Nguyên liệu . Thịt ốc . Đậu khuôn . Giò lụa hoặc giò tai . Thịt bò thái mỏng .4 - 5 quả cà chua . Rau sống . Hành lá mùi tàu hay gọi là ngò gai ớt . Hành khô . Sa tế bột nghệ mắm tôm và dấm . Bún Các bước thực hiện 1 Đun nước dùng nước lèo Dùng xương ống để ninh. Trước khi ninh xương thì các bạn nhớ luộc xương với chút muối rồi rửa sạch nhé. Ninh tầm 20-30 là được. Trong lúc ninh nước lèo thì bắt đầu làm sạch ốc. Cái này làm hơi lâu vì phải nhặt từng con ốc. Cắt hết những thứ bèo nhèo của con ốc rồi lấy đầu dao rạch và làm sạch con ốc như trong hình. Sau đó để rửa cho sạch mùi tanh cho 2-3 thìa dấm một chút muối vào dùng tay bóp sạch ốc rồi rửa qua nước là .