Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Kỹ Thuật - Công Nghệ
Điện - Điện tử
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 2
tailieunhanh - giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 2
Chương II Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản Khái niệm, phân loại và chọn nhiệt độ bảo quản Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm. | Chương II Hệ Thống và thiết bị kho lạnh bảo quản Khái niệm phân loại và chọn nhiệt độ bảo quản Kho lạnh bảo quản Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm nông sản rau quả các sản phẩm của công nghiệp hoá chất công nghiệp thực phẩm công nghiệp nhẹ vv. Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm - Kho bảo quản thực phẩm chế biến như Thịt hải sản đồ hộp - Bảo quản nông sản thực phẩm rau quả. - Bảo quản các sản phẩm y tế dược liệu - Kho bảo quản sữa. - Kho bảo quản và lên men bia. - Bảo quản các sản phẩm khác. Phân loại Có nhiều kiểu kho bảo quản dựa trên những căn cứ phân loại khác nhau 44 a Theo công dụng người ta có thể phân ra các loại kho lạnh như sau - Kho l ạnh sơ bộ Dùng làm lạnh sơ bộ hay bảo quản tạm thời thực phẩm tại các nhà máy chế biến trước khi chuyển sang một khâu chế biến khác. - Kho chế biến Được sử dụng trong các nhà máy chế biến và bảo quản thực phẩm nhà máy đồ hộp nhà máy sữa nhà máy chế biến thuỷ sản nhà máy xuất khẩu thịt vv. Các kho lạnh loại này thường có dung tích lớn cần phải trang bị hệ thống có công suất lạnh lớn. Phụ tải của kho lạnh luôn thay đổi do phải xuất nhập hàng thường xuyên. - Kho phân phối kho trung chuyển Dùng điều hoà cung cấp thực phẩm cho các khu vực dân cư thành phố và dự trữ lâu dài. Kho lạnh phân phối thường có dung tích lớn trữ nhiều mặt hàng và có ý nghĩa rất lớn đến đời sống sinh hoạt của cả một cộng đồng. - Kho thương nghiệp Kho lạnh bảo quản các mặt hàng thực phẩm của hệ thống thương nghiệp. Kho dùng bảo quản tạm thời các mặt hàng đang được doanh nghiệp bán trên thị trường. - Kho vận tải trên tàu thuỷ tầu hoả xe ôtô đặc điểm của kho là dung tích lớn hàng bảo quản mang tính tạm thời để vận chuyển từ nơi này sang nơi khác. - Kho sinh hoạt đây là loại kho rất nhỏ dùng trong các hộ gia đình khách sạn nhà hàng dùng bảo quản một lượng hàng nhỏ. b Theo nhiệt độ người ta chia ra - .
Hồng Linh
83
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 1
46
109
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 2
1
65
3
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 3
59
77
3
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 4
99
123
2
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 5
32
106
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 6
36
87
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 7
18
88
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 8
1
54
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 9
28
63
1
giáo trình hệ thống máy và thiết bị lạnh phần 10
40
72
2
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461846
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
22508
57
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10024
445
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9488
104
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8199
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6642
253
Vật lý hạt cơ bản (1)
29
5754
85
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Điện - Điện tử
thủ thuật điện lạnh
mẹo vặt điện tử
điện tử điện lạnh
điện công nghiệp
hệ thống máy
thiết bị lạnh
Bệnh học nội khoa
Điều trị nội khoa
Cấp cứu tim ngưng thở
Thủ thuật hỗ trợ hô hấp
Rối loạn nước và điện giải
Khí máu đông lạnh
Phù phổi cấp
Nhồi máu cơ tim
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Anh văn bằng C-124
8
170
0
19-04-2024
Management and Services Part 1
10
155
0
19-04-2024
The profit magic of stock Timing The Markets_5
22
117
0
19-04-2024
GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN KHÍ CỤ ĐIỆN - PHẦN I MÁY ĐIỆN - CHƯƠNG 1
46
129
2
19-04-2024
MẪU CHỨNG CHỈ QUẢN LÝ VŨ KHÍ, VẬT LIỆU NỔ, CCHT
1
115
0
19-04-2024
Giáo trình phân tích phương trình vi phân viết dưới dạng thuật toán đặc tính của hệ thống p1
5
101
0
19-04-2024
Báo cáo khoa học: " Principaux critères économiques de gestion des forêts : analyse critique et comparative"
29
85
0
19-04-2024
Bài giảng hệ điều hành : HỆ ĐIỀU HÀNH NÂNG CAO part 4
6
110
0
19-04-2024
Nhớ lại và suy nghĩ - Chương 6: Chỉ huy quân đoàn kỵ binh 3 và quân đoàn Cô-dắc 6
8
82
0
19-04-2024
Báo cáo y học: "ignal 3 and its role in autoimmunity"
2
93
0
19-04-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7859
2219
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
5591
1326
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3749
1228
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8241
1124
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5246
1124
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3471
641
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10861
529
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3668
524
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4023
513
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4098
478
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.