Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Sức khỏe - Y tế
Văn bản luật
Nông Lâm Ngư
Kỹ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
Tìm
Danh mục
Kinh doanh - Marketing
Kinh tế quản lý
Biểu mẫu - Văn bản
Tài chính - Ngân hàng
Công nghệ thông tin
Tiếng anh ngoại ngữ
Kĩ thuật công nghệ
Khoa học tự nhiên
Khoa học xã hội
Văn hóa nghệ thuật
Y tế sức khỏe
Văn bản luật
Nông lâm ngư
Kĩ năng mềm
Luận văn - Báo cáo
Giải trí - Thư giãn
Tài liệu phổ thông
Văn mẫu
Thông tin
Điều khoản sử dụng
Quy định bảo mật
Quy chế hoạt động
Chính sách bản quyền
Giới thiệu
Đăng ký
Đăng nhập
0
Trang chủ
Tiếng Anh - Ngoại Ngữ
Tiếng Anh thương mại
Food ProcessingTechnology
tailieunhanh - Food ProcessingTechnology
Widely regarded as a standard work in its field, this book introduces the range of processing techniques that are used in food manufacturing. It explains the principles of each process, the processing equipment used, operating conditions and the effects of processing on micro-organisms that contaminate foods, the biochemical properties of foods and their sensory and nutritional qualities. | Woodhead Publishing in Food Science and Technology Food processing technology Principles and practice Second edition p J Fellows WooDUE AD Pl BUSHING LIMITED FOOD PROCESSING TECHNOLOGY Principles and Practice Second Edition P. Fellows Director Midway Technology and Visiting Fellow in Food Technology at Oxford Brookes University CRC Press Boca Raton Boston New York Washington DC Woodhead publishing limited Cambridge England Published by Woodhead Publishing Limited Abington Hall Abington Cambridge CB1 6aH England Published in North and South America by CRC Press LLC 2000 Corporate Blvd NW Boca Raton FL 33431 USA First edition 1988 Ellis Horwood Ltd Second edition 2000 Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC 2000 P. Fellows The author has asserted his moral rights. Conditions of sale This book contains information obtained from authentic and highly regarded sources. Reprinted material is quoted with permission and sources are indicated. Reasonable efforts have been made to publish reliable data and information but the author and the publishers cannot assume responsibility for the validity of all materials. Neither the author nor the publishers nor anyone else associated with this publication shall be liable for any loss damage or liability directly or indirectly caused or alleged to be caused by this book. Neither this book nor any part may be reproduced or transmitted in any form or by any means electronic or mechanical including photocopying microfilming and recording or by any information storage or retrieval system without prior permission in writing from the publishers. The consent of Woodhead Publishing Limited and CRC Press LLC does not extend to copying for general distribution for promotion for creating new works or for resale. Specific permission must be obtained in writing from Woodhead Publishing Limited or CRC Press LLC for such copying. Trademark notice Product or corporate names may be trademarks or registered trademarks and are used only for .
Quỳnh Hà
58
1
pdf
Báo lỗi
Trùng lắp nội dung
Văn hóa đồi trụy
Phản động
Bản quyền
File lỗi
Khác
Upload
Tải xuống
đang nạp các trang xem trước
Bấm vào đây để xem trước nội dung
Tải xuống
TÀI LIỆU LIÊN QUAN
Microbial behavior against newer methods of food processing and preservation: A review
6
87
2
Food Processing
1
70
0
Benders’ dictionary of nutrition and food technology
550
93
0
NUTRITION AND FOOD SCIENCE
75
59
0
A study to understand the enterprise challenges in small scale agro-food processing firms
7
81
0
Leverage and firm performance: Empirical evidence from Indian food processing industry
8
80
1
Skill development among youth under food processing training programmes
4
51
1
Oxidative stability of ghee as affected by natural antioxidants extracted from food processing wastes
8
40
1
Food Processing Handbook
602
91
0
Food processing methods towards reduction of antinutritional factors in chickpea
9
81
0
TÀI LIỆU XEM NHIỀU
Một Case Về Hematology (1)
8
461949
55
Giới thiệu :Lập trình mã nguồn mở
14
23149
64
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10990
531
Câu hỏi và đáp án bài tập tình huống Quản trị học
14
10189
451
Phân tích và làm rõ ý kiến sau: “Bài thơ Tự tình II vừa nói lên bi kịch duyên phận vừa cho thấy khát vọng sống, khát vọng hạnh phúc của Hồ Xuân Hương”
3
9572
106
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8401
1136
Tiểu luận: Nội dung tư tưởng Hồ Chí Minh về đạo đức
16
8278
423
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Đề tài: Dự án kinh doanh thời trang quần áo nữ
17
6840
256
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6157
1493
TỪ KHÓA LIÊN QUAN
Tiếng Anh thương mại
Food Processing
science books
Enzymes
Structure
Mechanism
Data Analysis
Chemical Bonds
Biochemistry
Thermal processing
Microbial behavior against newer methods
Food processing and preservation
Food processing methods
Food Safety and Control 8
Food Quality
Food Processing Operations
physical food food lecture physics
some food
food technology
food
NUTRITION AND FOOD SCIENCE
beverage processing
Small scale agro food processing firms
Fruits and vegetable processing firms
Pune District Industries Centre
Shelf life of agro food products
T test statistical tool
Leverage from Indian food processing industry and firm performance
Empirical evidence from Indian food processing industry
The static tradeoff theory
Pecking order theory
Skill development
Self employment
Food processing training programmes
Skill development among youth
Agricultural science
Natural antioxidants extracted
Food processing wastes
Natural antioxidants
Stability indices
y tế
sức khỏe
Food Processing Handbook
James G
Brennan
Antinutritional factors
IVPD and IVSD
Antinutritional factors in chickpea
Food processing methods towards reduction
Electromagnetic radiations
In food processing
Microwaves and radiowaves
Shelf life of food
Contributions to food
technology
The Slow Food Story
housewives handbooks
Food Safety
Carbohydrates
Vitamins and Minerals
Preservation
Refrigeration
Chemistry
Shelf help groups
Millet‟s vermicelli
Roti making
Livelihood security
Sustainable food processing activities
Summary of Doctoral dissertation Food technology
Heating treatment techniques
Nanotechnology in processing
Value of bioactive compounds in garlic
FOOD SYSTEM
RURAL SOCIETY
ENGINEERING LIFE
FOOD CRISIS
Refrigeration combinations
Food Preservation
Processing Methods
Purpose of Food Preservation
Food Preservation Methods
Process Flow Diagram
Fermentation
Micro organisms
food fermentations
biotechnology
Food processing firms
Audited financial statements
Vietnam Stock Exchange
Panel regression model
Long term Debt
Mango peel
Mango seed kernel
Groundnut seed coat
Proximate chemical composition
Finance accounting and Auditing
Livestock food processing
Responsibility accounting
Non financial information
Industrial production enterprises
The quality characteristics
Egyptian mango cultivars
Chemical properties
TÀI LIỆU MỚI ĐĂNG
Đóng mới oto 8 chỗ ngồi part 9
10
128
0
23-05-2024
Tự học thổi sáo và ngâm thơ part 4
11
159
1
23-05-2024
Concluding interview 6
6
94
0
23-05-2024
Giáo trình báo chí điều tra part 4
44
106
0
23-05-2024
Giáo án điện tử tiểu học môn lịch sử: Cách mạng mùa thu
39
121
0
23-05-2024
Sử dụng mô hình ARCH và GARCH để phân tích và dự báo về giá cổ phiếu trên thị trường chứng khoán
24
1028
0
23-05-2024
Giáo trình toán ứng dụng trong tin học part 5
28
139
3
23-05-2024
Báo cáo " Thực thi pháp luật về giao dịch bảo đảm trong hoạt động cấp tín dụng của ngân hàng thương mại - một số vướng mắc pháp lí và đề xuất hoàn thiện "
7
169
1
23-05-2024
Microsoft SQL Server 2012 T-SQL Fundamentals
442
99
0
23-05-2024
Word Games with English 1
65
93
0
23-05-2024
TÀI LIỆU HOT
Mẫu đơn thông tin ứng viên ngân hàng VIB
8
7896
2234
Giáo trình Tư tưởng Hồ Chí Minh - Mạch Quang Thắng (Dành cho bậc ĐH - Không chuyên ngành Lý luận chính trị)
152
6157
1493
Ebook Chào con ba mẹ đã sẵn sàng
112
3789
1255
Ebook Tuyển tập đề bài và bài văn nghị luận xã hội: Phần 1
62
5427
1141
Ebook Facts and Figures – Basic reading practice: Phần 1 – Đặng Tuấn Anh (Dịch)
249
8401
1136
Giáo trình Văn hóa kinh doanh - PGS.TS. Dương Thị Liễu
561
3552
656
Giáo trình Sinh lí học trẻ em: Phần 1 - TS Lê Thanh Vân
122
3761
546
Tiểu luận: Tư tưởng Hồ Chí Minh về xây dựng nhà nước trong sạch vững mạnh
13
10990
531
Giáo trình Pháp luật đại cương: Phần 1 - NXB ĐH Sư Phạm
274
4179
523
Bài tập nhóm quản lý dự án: Dự án xây dựng quán cafe
35
4195
483
crossorigin="anonymous">
Đã phát hiện trình chặn quảng cáo AdBlock
Trang web này phụ thuộc vào doanh thu từ số lần hiển thị quảng cáo để tồn tại. Vui lòng tắt trình chặn quảng cáo của bạn hoặc tạm dừng tính năng chặn quảng cáo cho trang web này.